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    湖北省2025年十大藥膳出爐,羅田這道菜入選


    【發布日期】:2025-12-08  【來源】:荊楚網、湖北日報網
    【核心提示】:羅田縣兩家企業攜“茯苓天麻魚頭湯”“茯苓東坡肉”等藥膳作品,在湖北省首屆藥膳大賽上分獲“湖北省十大藥膳”與優秀獎,展示羅田天麻、茯苓等道地藥材與餐飲融合的創新成果,擦亮“密齋藥膳”品牌。

    羅田縣萬密齋健康產業發展有限公司制作的 “茯苓天麻魚頭湯” 在湖北省首屆藥膳大賽中榮獲“湖北省十大藥膳” ;密膳齋健康管理(羅田)有限公司榮獲優秀獎。

    本次大賽旨在傳承弘揚藥膳文化,推動“十大楚藥”及湖北道地藥材在餐飲領域的創新應用。決賽匯聚了全省各地市37家藥膳制作企業和單位,競爭激烈。

    羅田縣萬密齋健康產業發展有限公司精選羅田道地天麻、茯苓等藥材,匠心烹制的 “茯苓天麻魚頭湯” ,以其湯色奶白、鮮醇不膩的口感和健脾安神、補腦益智的顯著養生功效,在眾多作品中脫穎而出,成功入選 “湖北省十大藥膳” ,成為展示羅田藥膳實力的一張亮眼名片。

    其另一道創意菜品 “冰鎮天麻” ,則以新穎的烹飪手法完美保留了天麻的原始風味與營養成分,口感清新爽脆,展現了天麻藥食同源的更多可能性,贏得了現場評委與觀眾的廣泛贊譽。

    密膳齋健康管理(羅田)有限公司推出的 “茯苓東坡肉” 與 “密齋養生三寶” ,也以深厚的藥膳底蘊和獨特的地方風味贏得了評委的一致好評,最終斬獲優勝獎,展現了羅田藥膳產業的整體水平與創新活力。

    此次獲獎,不僅是對兩家企業藥膳制作技藝的肯定,更是對羅田縣中醫藥文化與道地藥材資源的高度認可。羅田作為華中地區道地藥材重點產區,近年來積極推動中醫藥與餐飲、文旅等產業融合發展,成效顯著。

    未來,羅田將繼續深挖“藥食同源”潛力,支持更多企業與機構研發推廣具有羅田特色的藥膳產品,擦亮“密齋藥膳”品牌,為振興湖北道地藥材、服務人民健康生活貢獻羅田力量!

     
     
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