中新網(wǎng)黃山7月21日電 (劉鴻鶴 周文娟)近日，安徽省首家紅托竹蓀林下種植項目在黃山市休寧縣流口鎮(zhèn)黃三村獲成功。首批紫紅色菌蛋破土而出，標(biāo)志著這一珍稀食用菌在皖南山區(qū)實現(xiàn)規(guī)模化種植的突破。

在茂密的樹林下，一朵朵紫紅色的菌蛋匍匐在谷草間，部分菌蛋已“爆”成形態(tài)優(yōu)美的竹蓀——雪白的菌柄撐開蕾絲般的菌裙，頂端戴著醒目的紅色菌帽。基地負(fù)責(zé)人方世峰正彎腰采收，輕柔地將成熟竹蓀放入籃筐。

“紅托竹蓀從菌蛋開裂到完全展開只需6至8小時，最佳采收窗口只有2至3小時。”方世峰介紹，目前每天需早晚各采收一次，高峰期日采收量達(dá)150余朵。這種與時間賽跑的采收方式，凸顯了紅托竹蓀的嬌貴。

流口鎮(zhèn)森林覆蓋率高達(dá)93.1%，得天獨厚的生態(tài)條件為林下種植提供了理想環(huán)境。今年4月，當(dāng)?shù)嘏c黃山學(xué)院組建聯(lián)合技術(shù)團(tuán)隊，創(chuàng)新采用“林下+大棚”雙模式試種。

黃山學(xué)院甘卓亭教授團(tuán)隊全程提供技術(shù)支撐，在菌種選育、栽培基質(zhì)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)突破技術(shù)瓶頸。“林下種植的竹蓀菌柄長度達(dá)12至13厘米，全部達(dá)到一級品標(biāo)準(zhǔn)。”

據(jù)了解，作為高端食用菌品種，紅托竹蓀富含19種氨基酸和多種活性物質(zhì)，也被稱為“菌中皇后”，鮮品市場價可達(dá)每公斤160元。其成功種植不僅豐富了當(dāng)?shù)亓窒陆?jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，更探索出"高校+合作社+農(nóng)戶"的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

流口鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長許道彪表示：“近年來，流口鎮(zhèn)以黃三村為試點，通過‘高校+村合作社+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，整合各類資源，積極探索一村一品的菌菇特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，努力將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村振興注入新動力。”(完)