眼下，湖南省通道侗族自治縣萬佛山鎮江寨村香菇種植基地里兩萬棒香菇菌棒陸續進入脫袋出菇期，為確保香菇的正常出菇生長，工人們正忙著給菌棒脫袋作業，現場一派繁忙景象。

走進萬佛山鎮江寨村仙草園香菇種植大棚，淡淡的菌香撲鼻而來，一排排菌棒整齊地擺放在菌架上，工人們正忙著給菌棒脫袋作業，部分菌棒上一朵朵菌傘肥厚、蓋面平滑、口感緊實的香菇爭相從菌棒里鉆出。

“今年，我們調查了市場，我們臨近縣都沒有大規模的種植香菇和木耳類，所以我們今年發展種植香菇和木耳。”通道縣萬佛山鎮江寨村黨支部副書記于合榮說道。

江寨村兩委決定將原有的鐵皮石斛種植大棚進行提質改造，共建設溫室大棚10座，通過高標準立體化食用菌栽培種植模式，種植香菇和木耳各兩萬棒。

食用菌種植具有周期短、見效快的特點，目前江寨村香菇菌棒已完成三個大棚脫袋，經過每天三至五次的灑水后，等到最后一批大棚進行脫袋時，首批脫袋的大棚就可以開始采菇了。

“我們今年種香菇分三個批次，現在目前第一批破袋，第一茬菇已經出來了，但第一茬菇樣式不是很好看。但是口感來說，第一批茬菇味道最濃最好吃的。”通道縣萬佛山鎮江寨村黨支部副書記于合榮說道。

隨著江寨村村集體經濟的不斷發展，當地及附近群眾獲得了在家門口就業的機會。村民楊玉英原是一名家庭婦女，自江寨村開始發展食用菌產業后，她選擇就近務工。

“我就是附近村民，我天天在這里做事，為家庭增加點收入，我覺得挺好的。”附近村民楊玉英說道。

江寨村因地制宜盤活閑置資源，充分利用土地、氣候、水源等優勢，采取“黨支部+村集體+基地+農戶”的發展模式，積極探索產業增收路。與食用菌種植公司深度合作，向公司購買優質菌棒，由公司全程提供技術、銷售指導等服務，確保香菇產量與質量的同時，也讓種植戶在銷售上無后顧之憂。

“我們香菇的第一茬菇，我們主要銷售在本縣內，比如農貿市場、佳惠超市各超市等，在第二茬第三茬產量大的時候，我們準備往靖州三江附近臨縣去銷售。”通道縣萬佛山鎮江寨村黨支部副書記于合榮說道。近年來，通道縣把調整農業種植結構作為促進農民增收致富的有效途徑，積極鼓勵引導群眾發展特色種植，全面推進鄉村振興。萬佛山鎮江寨村將積極發揮引領作用，立足現有的香菇特色產業優勢，完善聯農帶農、促民增收機制，進一步推動食用菌產業發展壯大，讓小香菇成為帶動群眾增收致富和加快推進鄉村振興的“新引擎”。

來源：紅網時刻