9月25日，古田縣工人文化宮迎來了一場別開生面的技能盛事——“銀耳杯”古田縣第二屆食用菌勞動技能（制菌種能手）競賽。此次競賽由古田縣總工會、食用菌產業發展中心及人力資源和社會保障局聯合主辦，旨在提升我縣食用菌生產加工技能，促進食用菌產業轉型升級，提質增效。競賽共吸引了32名制菌種能手參與其中，展現了古田縣食用菌產業的蓬勃發展與人才輩出的局面。

在開賽當天，古田縣工人文化宮熱鬧非凡，參賽選手們紛紛送來比賽要求的10瓶銀耳白菇小花拌好的栽培菌種。為確保比賽的公平公正，專家、裁判及工作人員對參送的菌種進行了嚴格檢查，仔細查看菌種瓶身是否有標記，并做好相關記錄。這一環節不僅體現了賽事組織的嚴謹性，也為后續比賽的順利進行奠定了堅實基礎。

參賽選手戴偉鴻表示：“這是我第一次參加這種技能競賽，希望能與同行交流切磋，提升自己的制菌能力。”選手們的話語中充滿了對技藝提升的渴望與對行業發展的熱情。隨著參賽選手選送的栽培菌種全部到齊，專家、裁判和工作人員一同將這些菌種運送到本次比賽委托的專業菇農的菇棚。在這里，菌種將被制成菌棒并統一管理，每個菌棒都貼上專屬編碼以確保擺放位置的公平化。待銀耳白菇小花成熟時，將統一新鮮采摘下來并存放，同時貼上對應菌棒的編碼以便評分。最終，比賽將根據菌棒出菇率和銀耳品質兩方面進行綜合評分，決出名次并對優勝者進行獎勵。

古田縣總工會黨組書記、常務副主席江慶森在接受采訪時表示：“我們舉辦這次銀耳制菌能手技能競賽的目的，在于通過活動發掘更多的銀耳制菌能手，為古田縣銀耳產業的發展增添力量。”

長期以來，古田縣總工會依托食用菌特色產業，緊密聯系食用菌產業發展中心、食用菌協會等相關單位、協會和企業，積極舉辦各類食用菌技能類型的比賽和活動。從首屆接菌技能、銀耳擴穴、銀耳削耳等項目延伸至本屆制菌種技能競賽，內容更加專業且貼近市場需求。這種以賽促學、以學提效的模式不僅提升了勞動者的技能水平，也有效推動了鄉村振興戰略的實施。