走進延軍食用菌種植基地，一排排整齊的垂吊式菌包映入眼簾，驚艷綻放的猴頭菇錯落有致地“趴”在菌包上，工人們忙著采摘，一派豐收景象。這里的猴頭菇，是今年公司利用閑置木耳大棚試種的，味道鮮美，營養豐富，被譽為“食用菌界的冰雪皇后”。

“猴頭菇對濕度、溫度、通風等生長環境要求較高，延軍良好的生態條件、氣候環境為猴頭菇的生產提供得天獨厚的條件，猴頭菇長得白白胖胖、入口鮮香。”說起猴頭菇種植技術，種植戶姜玉鳳頭頭是道。“今年我種了14棟大棚，有13萬袋左右，通過前期的科學管理與農場有限公司工作人員的技術指導，長勢非常好，鮮貨市場價在8元一斤左右，預計產量可達7.8萬斤，產值約60余萬元，市場前景非常不錯。”談到猴頭菇產業發展前景，姜玉鳳信心滿滿。

“下一步，我們將全力做好猴頭菇營銷工作，提高市場認可度，拓寬銷售渠道，讓‘冰雪皇后’有‘錢景’，種植戶無后顧之憂。”農場有限公司產業營銷部副總經理侯麗媛說。

今年，這個農場有限公司積極踐行大食物觀發展戰略，著力將生態優勢、資源優勢轉化為產業優勢、發展優勢，不斷優化產業布局，在總結經驗的基礎上，將產業多元化作為鄉村振興的重要抓手，為產業發展注入新動力，努力繪就鄉村振興美麗新畫卷。