中國吉林網從第二十三屆中國長春國際農業·食品博覽（交易）會新聞發布會獲悉，本次展會，李玉院士團隊將入駐農博會，揭秘菌物世界。

今年6月，李玉院士榮獲國家科學技術進步獎一等獎，本屆展會，李玉院士團隊研發的菌菇品種也將亮相展會。那么，具體會展示哪些品種？這些品種的市場潛力如何？

吉林農業大學副校長劉景圣表示：吉林農業大學作為承辦方之一，在今年農博會設立規劃了“菌菜產業展示區”，主要圍繞李玉院士榮獲“國家科學技術進步一等獎”——《食藥用菌全產業鏈關鍵技術創新及應用》項目，充分展示食藥用菌從種植到采收的過程，為大家打造直觀了解菌物世界的場景。

李玉院士走遍全國食藥用菌主產地和野生生態分布區（包括青藏高原、云貴川、福建浙江和吉林省的白山黑水）進行菌種資源的采集和保育，并提出“一區一館五庫”菌物資源保護戰略，建成全國最大、涵蓋5萬多個食用菌菌種的資源庫。

20多年來，圍繞眾多食用菌庫，創制了一系列具有自主知識產權的食用菌新品種。

2014年，李玉院士團隊作為選派專家援助非洲贊比亞農業示范中心時，在贊比亞野外采集野生皺木耳品種并馴化選育成功，因其形似鹿肚而得名“鹿肚耳”。

“鹿肚耳”口感非常鮮美，也叫素百葉，涮火鍋、撈汁都是非常好的，能起到預防各種胃腸道和肝臟疾病，抗氧化、提高人體免疫力、保肝解毒、降血脂等功效。

目前，“鹿肚耳”已在全國很多地方栽培成功，產業化方面也有很好的推進。再例如，李玉院士團隊十年前選育的玉木耳，作為鄉村振興主打的品種，已推廣到全國各地。

劉景圣期待，吉林農業大學在本屆農博會上，通過食藥用菌全產業鏈的技術創新和應用成果的展示，為我省農業現代化，尤其是菌物產業的高質量發展，以及農民致富增收，發揮更大作用，作出應有貢獻。