8月21日，中國食用菌供應鏈建設暨“武當山珍”區域公用品牌推介會在湖北十堰隆重舉行。開幕式上，汾酒股份獨立董事、中國食用菌產業品牌及傳播顧問、普洱市茶產業戰略發展顧問、山東平邑金銀花產業顧問、浙江伊媒文化傳播有限公司董事長李臨春發布“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”。

李臨春宣讀中

在食用菌產業日益繁榮的今天，如何將優質的香菇、木耳等食材轉化為消費者餐桌上的美味佳肴，成為行業關注的焦點。本次發布的榜單，正是基于這一需求，通過收集、整理、分析百度、微信、抖音、美團等主流平臺的海量數據，運用科學的數學模型計算得出。榜單上的每一道菜品，都以其獨特的魅力、廣泛的傳播力和強大的市場轉化力脫穎而出，成為引領食用菌消費的新風尚。

榜單發布現場

榜單顯示，“香菇青菜”以高達2170572的日均人氣指數穩居榜首，其清新爽口、營養均衡的特點深受消費者喜愛。緊隨其后的是“洋蔥拌木耳”，憑借獨特的口感和健康的食材搭配，贏得了340229的日均人氣指數。此外，“香菇滑雞”、“木耳炒蛋”、“涼拌木耳”等菜品也表現不俗，紛紛躋身榜單前列。這些菜品不僅展示了香菇、木耳的多樣烹飪方式，也體現了消費者對健康、美味、便捷飲食的追求。

榜單詳情如下：

本次榜單由：中國食品土畜進出口商會食用菌分會、深圳九能品牌管理有限公司、食業頭條、易菇網、新食材、《食藥用菌》雜志聯合發布。

“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”的發布，不僅為消費者提供了豐富的美食選擇，更為食用菌產業的高質量發展注入了新的動力。未來，我們期待更多創新菜品的涌現，共同推動食用菌產業邁向更加輝煌的明天！