習近平總書記高度重視我國食藥用菌產業的發展，2021年4月20日，習近平總書記在陜西商洛柞水小嶺鎮金米村考察調研木耳產業發展情況，與干部群眾親切交談，稱贊“小木耳，大產業”。同年6月11日，習近平總書記到山西大同黃花生產基地調研時，再次提到“小木耳，大產業”。同年12月27日召開的中央農村工作會議上，習近平總書記又提到“小木耳，大產業”,奠定了以小木耳為代表的食用菌產業在一、二、三產融合發展方面的重要地位，指明了食用菌產業發展的方向。

鄉村“五大振興”，產業振興是第一位。近些年來，食藥用菌產業產量、產值均實現快速增長，成為農民增收、農業增效、農村繁榮的重要產業。我國的食藥用菌產業，已經成為繼糧、油、果、菜之后第五大種植業，是鄉村振興中的重要支柱產業，同時也為“一帶一路”沿線國家的減貧事業提供了中國方案和中國技術。表現在：一是發展快，產量、產值和出口均是全球第一。2022年度調查統計(不含寧夏、海南和港澳臺等省區)，全國食藥用菌總產量已達到4000多萬噸，一產總產值近4000億元，出口創匯30多億美元。二是地域廣，人工種植食藥用菌遍布全國各省、市、自治區，從山區到平原、從沿海到內陸均有食藥用菌種植，各地根據氣候及資源因素，產業發展各具特色。三是產業健全，食藥用菌產業經過近50年的發展，形成了科研、栽培、種植、倉儲、物流、加工、銷售、裝備、建設等全產業鏈標準體系。四是人才強，培養了一大批以李玉院士、譚琦研究員、張金霞教授等為代表的優秀專家技術人員，建成了完整的菌物科學與工程人才培養體系。

一年多來，我先后赴湖北隨州、新疆和田、云南迪慶、吉林農業大學、河北平泉、浙江慶元和龍泉、福建漳州和寧德等地，對食用菌產業進行了深入調研。隨著國內外市場的不斷擴大和消費者需求的多樣化，特別是適應鄉村全面振興的新特征、新要求，食藥用菌產業要實現高質量發展，還面臨著嚴峻的挑戰和問題。通過調研座談、學習，我發現：思想認識不到位，還是把發展食藥用菌定位在特色優勢農副產業這一個維度上思考出牌，站位不夠高遠，視野不夠開闊，格局不夠宏大；政策支持不到位，沒有將食藥用菌與鄉村振興、農民增收、農民勞動力轉移結合起來，缺少針對食藥用菌產業的布局規劃政策；機制管理不到位，各個協會之間組織體系不完善，存在“多頭管理”的現象，以致食藥用菌行業管理不順暢、不到位的脫節情況時有出現。同時，三產融合發展寬度廣度深度不夠、生產端同質化競爭嚴重、市場端消費端開拓能力不足、產業鏈數據鏈價值鏈不完整不閉合、規?；撧r帶農的創新機制薄弱等問題，難以滿足食藥用菌產業的技術創新需求。

為此，特提出如下建議：

一是加大對食藥用菌產業的宣傳推廣力度，提高管理者對食藥用菌的重視度，提高從業者對食藥用菌的合作度，提高消費者對食藥用菌的認知度和接受度，提高社會各界對食藥用菌的關注度。如，發揮好各級人大代表、政協委員和行業協會商會聯系政府、企業、市場的重要橋梁紐帶作用，深刻領會解讀宣講關于食藥用菌產業的各項政策和舉措，積極建言獻策，推動食藥用菌產業高質量發展。

二是以突破性舉措謀求突破性發展，以創新思路突破政策制約，驅動食藥用菌產業高質量發展。加強食藥用菌產業頂層設計和總體規劃，積極推進《加強食用菌產業發展的指導意見》出臺，為下一步出臺“十五五食用菌產業規劃”打下基礎；把食藥用菌產業列入“千萬工程”助力鄉村振興的重點項目，同步規劃、同步實施、同步研究，推動我國由食藥用菌產業大國向食藥用菌產業強國轉變。

三是以科技服務“三農”為宗旨，著力打造食藥用菌全產業鏈科技平臺，加強聯動協作，以新質生產力引領我國食藥用菌產業高質量發展。加強科研平臺建設和科學技術指導，充分發揮產業技術體系、科研院所、龍頭企業等資源優勢，組建科技創新戰略聯盟，開展科研攻關，研究解決產業發展難點，加快科技成果轉化。同時組織農業合作社、食藥用菌生產企業、模范菌農在管理和技術方面加強交流和溝通，開展專業技術培訓，引導和鼓勵技術人員深入一線，為菌農提供實用技術指導服務，讓種植管理智能化程度更上一層樓。

四是圍繞“做大一產、做強二產、做優三產”這一主線,堅持三產互動互融、協同發展，提升三產融合的質量和效益，為食藥用菌產業高質量發展夯實產業融合平臺。如，推進一產二產融合，采取“公司+基地+農戶”模式，通過科技開發、示范、輻射和推廣，打破形式上單一的工廠化、大棚栽培模式，促進區域農業結構調整和產業升級，實現種植、銷售、加工“一條龍”。