春節(jié)期間，二師二十二團(tuán)四連職工張文江試種的雪蓮菇陸續(xù)成熟上市，成為人們飯桌上一道備受歡迎的美味。“目前我家種植的最大一朵雪蓮菇重量達(dá)到了26.8公斤，口感嫩滑、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。”張文江說(shuō)。

生長(zhǎng)中的雪蓮菇

2023年12月底，在團(tuán)場(chǎng)和連隊(duì)的幫助扶持下，由新疆農(nóng)墾科學(xué)院生物技術(shù)研究所專(zhuān)家和該團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員精心指導(dǎo)，張文江開(kāi)始嘗試在大棚種植雪蓮菇。

雪蓮菇葉片厚實(shí)，重量足，最大個(gè)頭的雪蓮菇成熟后需要兩個(gè)人合力才能端起來(lái)放在秤盤(pán)里稱(chēng)重。

重量達(dá)26.8公斤的雪蓮菇。

“雪蓮菇不光個(gè)頭大，口感好，它的特點(diǎn)是能‘吃’掉木屑、棉籽殼、玉米芯等農(nóng)業(yè)廢料。企業(yè)將這些農(nóng)業(yè)廢料做成菌包銷(xiāo)售，種植戶可以把菌包直接種在地里生長(zhǎng)，沒(méi)有任何污染，屬于綠色可循環(huán)農(nóng)業(yè)。”二十二團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工作人員黃麗娟說(shuō)。

雪蓮菇的生長(zhǎng)周期在一個(gè)月至兩個(gè)半月，一朵雪蓮菇通常能長(zhǎng)到3至8公斤，每畝地產(chǎn)量在10噸以上，目前雪蓮菇的市場(chǎng)價(jià)在15至20元每公斤。為延長(zhǎng)銷(xiāo)售期，雪蓮菇還可以切片，晾曬成干進(jìn)行銷(xiāo)售，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

“目前，雪蓮菇的銷(xiāo)售情況很好，拿到巴扎上去賣(mài)，復(fù)購(gòu)率很高，有人專(zhuān)門(mén)從庫(kù)爾勒驅(qū)車(chē)前往我家大棚采蘑菇，還有火鍋店的老板要訂購(gòu)蘑菇。”張文江興奮地說(shuō)。

張文江經(jīng)過(guò)摸索和學(xué)習(xí)，已經(jīng)基本掌握了雪蓮菇種植管理方法，今年他打算進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，并將種植經(jīng)驗(yàn)傳授給其他職工群眾，帶動(dòng)大家共同致富。