近期以來，鍋圈巖鄉明星村，村民正忙著清理大棚準備種植平菇，一旁的貴州欣意菌業有限公司的廠房里，工人正忙著裝菌棒、下菌種。

去年，鍋圈巖鄉引進貴州欣意菌業有限公司到明星村發展產業，當地政府以每個大棚每年800元的租金，將明星村138個大棚租給貴州欣意菌業有限公司種植平菇。去年12月中旬，貴州欣意菌業有限公司進駐鍋圈巖鄉明星村。今年1月初，公司開始組織工人裝菌棒。

貴州欣意菌業有限公司廠房外面，堆滿了裝菌棒的原料，這些原料是用蓮子殼與木屑等混合在一起發酵而成，散發出濃濃的酸腐味。工人借助機器，將菌棒原料裝進厚厚的塑料袋形成一根根“棒子”。裝好的菌棒經過高溫熏蒸后進入廠房等待放入菌種。預計40天左右，這些菌棒就可移到大棚。

據了解，貴州欣意菌業有限公司今年將種植平菇100萬棒，分三批進行，預計5月份全部種完。現在每天有50多名群眾參與裝菌棒，一天能裝約12000棒。

“我們計劃今年種植100萬棒平菇，現在正在組織工人在加工廠做菌棒，大棚也請了人來清理。我們種出來的平菇主要銷往湖南、四川、重慶等地。”貴州欣意菌業有限公司銷售經理鄒燎原說。