易菇網訊，2023年5月20日，高等學校十四五規劃新形態教材《食用菌栽培學》第四版編委會在華中農業大學舉行，會議由教材主編、華中農業大學邊銀丙教授主持。《食用菌栽培學》第二版主編、華中農業大學教授呂作舟，高等教育出版社責任編輯趙曉玉，河南農業大學教授申進文，中國科學院微生物研究所研究員董彩虹，農業農村部南京機械化研究所副研究員王明友，北京市農林科學院智能裝備技術研究中心高級工程師王明飛，山東農業大學教授姜淑霞，吉林農業大學教授冀瑞卿，吉林農業大學老師賈傳文，福建農林大學副教授陶永新，山西農業大學副教授徐麗婧，長江大學教授余知和，廣西大學教授劉斌，貴州大學食用菌研究院院長徐彥軍，安徽科技學院教授何華奇，青島農業大學副教授于浩，沈陽農業大學老師舒黎黎，華中農業大學副教授徐章逸，華中農業大學老師龔鈺華，周雁，易菇網總裁趙雄等出席線下座談會。

邊銀丙介紹了新版內容編寫的調整計劃，將對編輯人員、內容、結構和知識點進行更新和調整。編寫人員新增了東北農業大學、沈陽農業大學、貴州大學等8家高校有關專家；內容上刪除了雞腿菇、榆黃蘑等有關品種，新增大球蓋菇、卵孢小奧德蘑（黑皮雞樅）、桑黃等品種，增加平菇熟料栽培實驗、人工智能生產應用等內容；知識更新點對金針菇、靈芝等品種及有關品種的拉丁名變更，對基因組學、珍稀菌栽培、分子輔助育種技術，共生菌培育，營養生理、環境生理、自動化裝備、智能化控制、液體菌種、菇房設計、保鮮儲運、菌渣利用進行了更新。此外，邊銀丙還對各編委編撰內容進行了分工部署，也提出了一系列編寫和內容校對問題。

趙曉玉對高等教育出版社有關要求和編輯中可能存在的問題向與會專家做了詳細匯報，傳達了教育部教材局對高等教育教材編寫的要求，黨的二十大報告提出“加強教材建設和管理”，這是黨的代表大會報告首次對教材工作作出明確指示，表明了教材建設國家事權的重要屬性，國家對教材的重視前所未有。根據《食用菌栽培學》第四版修訂方案，要加強黨的二十大對思想政治教育的指導思想，牢固樹立植物、動物和菌物三物融合發展和大食物觀的新理念，貫徹生態優先原則，服務國家鄉村振興和大健康產業發展戰略。要強調保護林業和利用，菌渣的高效利用，要求教材編寫做到科學嚴謹、概念準備、原理清晰、技術實用、與時俱進、用語規范、層次分明，培養扎實掌握食用菌栽培學基礎理論和專業技能的高級專業人才，為實現我國食用菌產業現代化和建設世界農業強國服務。

專家討論環節，呂作舟提出了對新版編輯準備工作的肯定，呼吁各編委要負起責任，要對得住自己的名字，也要跟得上形勢；還對思政要求、學術術語統一、附錄引用、參考文獻等內容提出了建議。與會全體專家也各自對編輯內容、有關名詞、新增品種、章節分布、內容交叉安排等做了充分討論。此外，李玉院士非常重視教材編寫，專門給主編來電提出了修訂建議。

據悉，《食用菌栽培學》由楊新美教授主編于1988年出版，由第二版由呂作舟教授主編于2006年出版，第三版由邊銀丙教授于2017年出版，第四版將繼續由邊銀丙教授擔任主編，被列入“十四五”農林規劃教材，該教材可作為高等農林、師范院校中園藝、植保、資環、林學、微生物學、生物學及農經等專業本（專）科生的教材，也可供相關科研工作和從業人員參考，預計2024年中出版發行。