眼下正值香菇豐收季。走進十堰市鄖西縣安家鄉瓦房溝村香菇種植專業合作社，一座座香菇大棚整齊排列，菌棒上肉厚飽滿的香菇撐著小傘，長勢喜人。合作社負責人任國德滿臉笑意：“我們的香菇‘有顏有料’，不僅收成好，而且生態環保。”

任國德所說的生態環保，源于香菇的菌棒材料。傳統香菇栽培要砍樹，用樹木做成菌棒，然后在菌棒上播菌種，不利于生態環境的保護。近年來，鄖西縣將香菇產業作為鄉村振興助農增收的主導產業，年需菌棒約2000萬棒以上，按傳統種植方式樹木砍伐量太大。

綠水青山就是金山銀山。為保護好生態環境，鄖西縣跳出傳統用樹木制作菌棒的模式，聘請國家菌草工程技術研究中心提供技術支持，利用巨菌草粗蛋白含量高、木質化程度與木屑相似等特點，開展“以草代木”種菇實驗。今年，該縣共種植巨菌草9000余畝，節省林木近20萬立方米。

鄖西縣發揮巨菌草生態價值和經濟價值，把全縣劃分為巨菌草食用菌料提供區、牧草種植區、種苗供應保障區，配套出臺種草制棒、種草養畜等系列扶持政策，推動畜牧業發展。湖北鑫農生態科技有限公司種植巨菌草800畝，分類制作出馬頭山羊母羊飼料、羔羊飼料、育肥羊飼料，綜合收入達300余萬元。目前全縣飼養山羊40萬余只，草牧業生產總值近15億元。

“‘以草代木’實驗的成功和推廣，闖出了一條既有利于生態環境保護，又可持續發展的鄉村產業發展之路。”十堰市鄉村振興局黨組書記、局長彭艷說，該市將把生態環保融入鄉村產業發展的全過程，力爭在產業振興、建設宜居宜業和美鄉村方面進行更多探索。