“以后我們可以和農戶探索多重合作模式，依靠種植經營、供應原料、務工、土地流轉、經合社分紅等多種方式，充實農戶的‘錢袋子’。”日前，晉安區日溪鄉梓山食用菌產業園一期正式開工，運營企業負責人阮召武心中早已有了清晰的合作模式。

阮召武是福建定翔源盛生態農業有限公司的負責人。這是一家從事食用菌研發、種植、保鮮、加工、銷售的龍頭企業，日產香菇約20噸，年產值超3000萬元。2020年，經農業農村局牽頭，日溪鄉政府主動上門、精準招商，將企業的食用菌產業園項目引進梓山村。

“梓山地勢平坦，海拔在400米左右，適宜食用菌生長，當地有農戶小規模種植，具備一定產業基礎，政府在政策和項目申報上給予我們很多扶持。”阮召武說。

據介紹，該產業園由日溪鄉建設，梓山村股份經濟合作社和定翔源盛合作運營，將引進國內外先進的生產設備和理念，進行木耳、竹蓀、大球蓋菇、羊肚菌、草菇、靈芝、香菇等食用菌相關產品的研發、種植、保鮮、加工、銷售等。同時，產業園還將免費為村民提供食用菌種植技術指導，產品保價回收、統一銷售，引導更多村民種植菌菇。

龍頭企業帶著項目進村，抓住機遇，就能改寫山村的未來！圍繞產業園項目，晉安區全力探索政府、企業、經合社、村民合作的“四位一體”運營模式。

為了推動菌菇特色產業發展，村黨支部領辦了經合社，上門入戶宣講政策，鼓勵更多農民將土地以承包、租賃、入股等方式向經合社流轉，推動規模經營。

“以前村里的食用菌生產，多是農戶單打獨斗，缺乏統一規劃，面對市場競爭力不強，產品附加值偏低，還要擔心賣難問題，種種顧慮讓梓山村的菌菇產業發展不起來，現在有了龍頭企業的引領，產品統購統銷，保價回收，農民可以放心生產，實現‘家門口’就業。”梓山村駐村第一書記楊閩介紹，村黨組織領辦的經合社破解一般合作社帶動力不強的短板，推動土地有序流轉，讓農民增收更有保障。

據了解，按照“一次規劃，分期實施”原則，食用菌產業園共計流轉土地430畝，“一期建設200畝，一、二期建成后可日產鮮菇5噸，年產值1100萬元，解決就業崗位80個，在地采購原材料300萬元以上。”阮召武介紹。

位于梓山村的皇帝洞景區每年都會迎來一批批游客，產業園建成后，將在菌菇種植加工之外，借勢發展觀光農業，將其打造成三產融合發展的特色產業鏈。