近年來，國家陸續出臺了多項政策，鼓勵農產品加工行業發展，如《關于保障和規范農村一二三產業融合發展用地的通知》《關于促進農產品加工環節減損增效的指導意見》《農業農村部等15部門關于促進農產品精深加工高質量發展若干政策措施的通知》等為農產品加工業發展創造了良好的政策環境。食用菌加工屬于農產品加工，受到國家層面鼓勵和支持。具體政策如下：
近年來，國家陸續出臺了多項政策，鼓勵農產品加工行業發展，如《關于保障和規范農村一二三產業融合發展用地的通知》《關于促進農產品加工環節減損增效的指導意見》《農業農村部等15部門關于促進農產品精深加工高質量發展若干政策措施的通知》等為農產品加工業發展創造了良好的政策環境。食用菌加工屬于農產品加工，受到國家層面鼓勵和支持。具體政策如下：
