專家組一致認(rèn)為這2個(gè)菌株來源和選育過程清楚，子實(shí)體性狀田間表現(xiàn)整齊一致，具有特異性，是一個(gè)不同于現(xiàn)有栽培品種的新菌株。其中XG3子實(shí)體粗多糖含量比對(duì)照新808高7.4%以上，產(chǎn)量比對(duì)照新808高5.2%；XG212子實(shí)體粗多糖含量比對(duì)照新808高35.8%以上，產(chǎn)量比對(duì)照新808高18.2%。
兩個(gè)優(yōu)質(zhì)加工香菇新菌株的共同特點(diǎn)是粗多糖含量明顯高于對(duì)照，同時(shí)兼顧較好的農(nóng)藝性狀。對(duì)我國以農(nóng)藝性狀為主要育種指標(biāo)的香菇育種是一個(gè)很大的突破，也為我國香菇精深加工產(chǎn)業(yè)提供了新的栽培種源。
