江西省南豐縣森林覆蓋率達(dá)68.7%，野生蘑菇品種繁多。眼下正值野生蘑菇快速生長(zhǎng)期，為防止有毒野生蘑菇進(jìn)入市場(chǎng)、流入餐桌，南豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，織密野生蘑菇中毒防控網(wǎng)，防止食品安全事故發(fā)生。

  4月初，該局就組織召開(kāi)野生蘑菇中毒防控工作專題會(huì)議，制定防控工作方案，明確工作目標(biāo)、任務(wù)，部署開(kāi)展為期3個(gè)月的野生蘑菇中毒防控專項(xiàng)行動(dòng)，要求各分局充分認(rèn)識(shí)野生蘑菇中毒防控工作的重要性，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)。

  為防止中毒事故發(fā)生，該局充分利用廣播電視、微信公眾號(hào)等宣傳預(yù)防野生蘑菇中毒的知識(shí)，提高群眾辨別野生毒蘑菇的能力；派出執(zhí)法人員深入田間地頭，發(fā)放《致村民的一封信》5000份，告知村民一旦誤食毒蘑菇，應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易方法催吐，并盡快到有條件的醫(yī)院治療，以免延誤治療時(shí)機(jī)。

  該局聯(lián)合縣衛(wèi)計(jì)委、農(nóng)業(yè)局，組織執(zhí)法人員加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有毒野生蘑菇，現(xiàn)場(chǎng)銷毀。該局強(qiáng)化食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)監(jiān)管，督促食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷售野生蘑菇及其制品；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐單位、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位的檢查，督促其嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度，嚴(yán)禁采摘、購(gòu)入、制售毒性不明的野生蘑菇及其制品。

  該局積極制定應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)現(xiàn)疑似蘑菇中毒事故，將按照應(yīng)急預(yù)案快速反應(yīng)，努力把危害降到最低。同時(shí)，加強(qiáng)督查，對(duì)因工作不到位造成食用野生蘑菇中毒事故的，追究相關(guān)單位和人員責(zé)任。目前，全縣沒(méi)有發(fā)生一起食用野生蘑菇中毒事故。