易菇網訊：“近年來，河南省食用菌出口創匯高速增長，2016年為2011年的3.2倍，2011～2016年均增速為32.3%，增速比全國高出18.5個百分點，出口額占全國的比重由2011年的１3.3%提高到31.5%，出口額約占全省農產品出口總額的1/3。”9月17日，河南省農業廳副廳長鄒慶鵬在2017年河南省食用菌產業發展大會暨食用菌新技術新產品交流會上談到。此次會議由河南省食用菌協會主辦，許昌市建安區人民政府、許昌市農業局、河南世紀香食用菌開發有限公司、中國食用菌協會白靈菇分會聯合承辦。
重視科技創新 食用菌發展態勢迅猛
據了解，自2000年到2016年，河南省食用菌已連續14年總產量、總產值居全國首位，2016年全省食用菌產量達510萬噸，產值達381億元，產值在種植業中位于糧食、油料、蔬菜之后居于第四位。
近年來，河南省科技創新成果明顯，在品種選育方面，河南省農科院與全省食用菌科研系統、骨干企業協同攻關，通過野生種質資源收集、分離及馴化，馴化出一批生產性狀好的種植品種，通過雜交、選育等技術，篩選出20多個優質菌株和1個平菇工廠化新品種。
在栽培技術方面，三門峽市繼大面積推廣菇林間作，林下種夏香菇之后，2014年又人工栽培羊肚菌成功，輝縣市在全市推廣菇糧連作，玉米收獲后種平菇，平菇栽培結束種玉米，大大提高了種植效益。許昌河南世紀香公司研發的液體菌種自動化接種成品率高達99.9%，共獲得國家15項發明專利技術。光伏食用菌大棚新模式已在內黃、蘭考等縣開建并初具規模。
在設備研發方面，省內的幾家食用菌設備制造公司研發出了許多新的設備，河南蘭考華蕈設備有限公司開發出多款適用規模化、工廠化食用菌生產木屑粉碎機，其中QX系列盤式木屑機采用刀盤削片加錘片粉碎與風機集料器一體化設計，將木材一次粉碎成木屑，通過風機集料器灌裝成包，產品暢銷全國。各地大力推廣機械化生產，諸多食用菌機械化生產設備在生產中被廣泛應用，大大提高了勞動效率，降低了勞動強度，食用菌生產已由勞動密集型向高新技術型轉變。
主產區百菇齊放 區域特色明顯
17日，河南省食用菌協會名譽會長王傳福在2017年河南省食用菌產業發展大會中表示，食用菌產業已成為河南省現代農業的重要組成部分，并呈集群發展態勢，區域特色不斷顯現，為農民增收、脫貧致富、繁榮農村經濟作出了積極貢獻。
據介紹，河南省種植品種有30多個，年產量10萬噸以上的主要有香菇、平菇、雙孢蘑菇、黑木耳、毛木耳、金針菇、白靈菇、杏鮑菇等，香菇已連續七年為河南的第一大菇類，2016年產量占全省食用菌產量的60%以上，平菇為河南的第二大菇類，2016年平菇產量占全省食用菌產量的15%以上，區域特色優勢進一步顯現，香菇、木耳主要集中在豫西、豫南，平菇、雙孢蘑菇主要集中在豫北、豫東，形成了西峽香菇、靈寶夏香菇、輝縣平菇、夏邑雙孢蘑菇、泌陽花菇、盧氏黑木耳、魯山毛木耳、清豐白靈菇等一批全國知名的食用菌產業基地縣。
西峽縣雙龍香菇市場已成為我國干香菇出口貨源集散中心、信息交流中心和價格形成中心，位于鄭州的河南萬邦國際農產品物流城菇類交易區2016年交易額已超200億元，產業化水平明顯加快。
河南省人民政府發展研究中心研究員劉戰國在報告中指出，食用菌已成為基地縣精準脫貧和富民強縣的重要經濟支撐，目前全省食用菌產品加工企業超200個，食用菌智能化工廠化企業達40多家，從事食用菌栽培的農戶已達200萬戶。
河南省人民政府發展研究中心研究員劉戰國在報告中指出，食用菌已成為基地縣精準脫貧和富民強縣的重要經濟支撐，目前全省食用菌產品加工企業超200個，食用菌智能化工廠化企業達40多家，從事食用菌栽培的農戶已達200萬戶。
龍頭企業借“一帶一路”助推食用菌“走出去”
“加強國際合作和交流。深入開展與‘一帶一路’國家的深度合作，引導我國食用菌技術、人才、設備、產品全面‘走出去’。”17日，中國食用菌協會常務副會長高茂林在大會主題報告中作了“中國食用菌產業‘十三五’發展規劃”的講話。
據介紹，目前河南省食用菌從業人員500多萬人，專業經營人員5萬人，專業技術骨干5萬人；許多技術人員已經在非洲、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦等地從事食用菌種植、銷售、技術指導。河南省龍頭企業河南世紀香食用菌公司，緊跟國家“一帶一路”的發展戰略，2015年在俄羅斯投資建立了現代化食用菌工廠，為該省食用菌產業走向世界邁出了第一步。會上，中國食用菌協會副會長、河南世紀香食用菌開發有限公司董事長李彥增還進行了“珍稀食用菌安全生產關鍵技術及世紀香互聯網+市場戰略模式”的專題報告。
同時，“一帶一路”戰略的實施可實現全國資源優化配置，眼下國內食用菌生產所需的木屑、棉籽殼等原料資源供應不足，價格昂貴，嚴重制約了食用菌產業發展，而俄羅斯、加拿大等國森林資源豐富，產生大量的優質木屑隨意丟棄，價格低廉，從國外進口木屑、棉籽殼等原料，可實現原料來源國際化利用，產品出口，是實現食用菌產業可持續發展的重要途徑。
據了解，2017年河南省食用菌產業發展大會暨食用菌新技術新產品交流會于9月16日-18日在許昌市召開來自河南省以及全國其它省市和地區的多名專家、企業家蒞臨現場分享食用菌產業發展經驗。此次會議，內容豐富，進行了主題報告、專題報告、食用菌新產品新技術推介會，并邀請到河南省部分基地縣如建安區、清豐縣、夏邑縣、西峽縣、靈寶縣、輝縣、泌陽縣代表蒞臨現場進行食用菌經驗交流。會后，參會代表還前往河南省龍頭企業河南世紀香食用菌公司進行參觀交流。
