易菇網訊：作為江蘇省最大的木耳生產基地，師寨鎮充分發揮毛木耳生產的產業優勢、技術優勢、市場優勢，擴大規模，提升檔次，著力打造一個在全省甚至全國有知名度、有影響力、叫得響、深得消費者信賴的品牌----“師寨木耳”。
一是提高規模化。通過激勵和引導，以推進要素集約、資源集聚、技術集成為重點，不斷擴大種植面積，新建5個以上不低于100個棚規模的生產基地，確保明年新增毛木耳種植3000萬袋。同時，引進黑木耳種植60萬袋以上。
二是加快標準化。根據國家標準、產業標準、行業標準，建立、修改、完善、提升毛木耳生產的技術規范、操作規程等標準，做到生產、銷售、貯存、加工、運輸等每個環節都有章可循、有據可查。強化毛木耳的質量安全能力，加大監管力度，嚴格查處違禁使用農藥的行為，確保毛木耳生產高標準、高質量。
三是提升品牌化。注冊“師寨木耳”商標，以圖案、卡通和廣告語推出師寨木耳的整體品牌形象，在形象設計上融入地方特色、區域優勢、健康元素、藥用價值。比如，做精美包裝禮品盒、禮品袋，里面放精致的卡片，圖文并茂的介紹毛木耳的營養價值、藥用功效、食用方法等等。
四是推進市場化。適應市場需求、迎合消費者口味，引進木耳生產深加工企業，研制生產木耳粉、木耳散等產品。加大品牌的營銷和宣傳力度、密度，在大中城市實現專柜專銷、直供直銷，大力發展電子商務、直銷配送、農超對接等營銷模式，實現線上線下生產、經營、消費無縫鏈接，擴大“師寨木耳”的美譽度、知名度、影響度，讓消費者提到木耳、想到木耳、吃到木耳就會與“師寨木耳”聯系起來。
