冬蟲(chóng)夏草是中國(guó)獨(dú)有的陰陽(yáng)平補(bǔ)名貴藥材，作為一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。蟲(chóng)草因有陰陽(yáng)雙補(bǔ)，起萎固精、益陰補(bǔ)肺之功而價(jià)格昂貴，又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地，產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴，價(jià)格昂貴素有“黃金草”之稱(chēng)。

　　由于冬蟲(chóng)夏草無(wú)法人工種植，只能在溫度、濕度、菌源適宜的高原地帶自行生長(zhǎng)，因此其年保有量是一個(gè)比較穩(wěn)定的值。目前我國(guó)每年冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量基本維持在100-130噸的水平，從產(chǎn)量角度來(lái)講，未來(lái)不會(huì)有大幅增長(zhǎng)的空間。

　　青海和西藏是中國(guó)冬蟲(chóng)夏草的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的90%，其中處于三江源核心區(qū)的玉樹(shù)州蟲(chóng)草產(chǎn)量占青海省總產(chǎn)量的60%以上。2014年受天氣、環(huán)境破壞等原因的影響，蟲(chóng)草主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量都出現(xiàn)不同幅度的減產(chǎn)，2015年各產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能又逐漸恢復(fù)，西藏區(qū)產(chǎn)量甚至創(chuàng)近10年新高，全區(qū)冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量達(dá)63噸，青海區(qū)也相較2014年增長(zhǎng)10.6噸，全區(qū)總產(chǎn)量達(dá)49.6噸。

　　從行業(yè)整個(gè)產(chǎn)值來(lái)看，冬蟲(chóng)夏草的行業(yè)整體銷(xiāo)售額近5年復(fù)合增速在15%左右，由于冬蟲(chóng)夏草每年的產(chǎn)量基本不會(huì)出現(xiàn)太大波動(dòng)，所以行業(yè)增長(zhǎng)主要來(lái)自于價(jià)格提升以及深加工占比提升帶來(lái)的結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　如果將原草銷(xiāo)售與冬蟲(chóng)夏草深加工產(chǎn)品分開(kāi)來(lái)看，可以發(fā)現(xiàn)，深加工產(chǎn)品面臨快速增長(zhǎng)，近五年復(fù)合增速接近100%，而原草銷(xiāo)售行業(yè)增長(zhǎng)主要為提價(jià)帶來(lái)的增長(zhǎng)。影響原草價(jià)格波動(dòng)的因素有很多，增長(zhǎng)具有不確定性，未來(lái)冬蟲(chóng)夏草行業(yè)的增長(zhǎng)主要來(lái)自于行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

　　隨著冬蟲(chóng)夏草加工應(yīng)用領(lǐng)域不斷開(kāi)拓、加工技術(shù)不斷進(jìn)步，深加工產(chǎn)品在全行業(yè)中的占比也穩(wěn)步提升。2009年深加工產(chǎn)品的銷(xiāo)量及銷(xiāo)售額在行業(yè)中的占比都不足5%，2015年銷(xiāo)售額占比超過(guò)30%，銷(xiāo)量占比超過(guò)20%。

　　由于越來(lái)越多的企業(yè)加入，蟲(chóng)草產(chǎn)品正變得越來(lái)越豐富，不僅限于銷(xiāo)售原草，蟲(chóng)草含片、保健品等產(chǎn)品越來(lái)越多，此外，電商也逐漸成為蟲(chóng)草銷(xiāo)售的重要渠道，這些都有利于蟲(chóng)草適應(yīng)當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境，為冬蟲(chóng)夏草行業(yè)未來(lái)的發(fā)展提供了更多的可能。

　　隨著蟲(chóng)草開(kāi)采環(huán)境資源的約束性逐漸顯現(xiàn)，蟲(chóng)草產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)，未來(lái)幾年將是蟲(chóng)草行業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整期，中投顧問(wèn)產(chǎn)業(yè)研究中心預(yù)測(cè)，至2020年原草在行業(yè)中的占比將下降至40%左右，而深加工產(chǎn)品占比則會(huì)上升至60%左右。

　　近幾年冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)品價(jià)格大多在3萬(wàn)元/kg-12萬(wàn)元/kg之內(nèi)，部分會(huì)超過(guò)20萬(wàn)元/kg。隨著開(kāi)采環(huán)境逐漸被破壞，蟲(chóng)草年產(chǎn)量會(huì)有所下降，假設(shè)2020年冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量為100萬(wàn)噸，80%能順利銷(xiāo)售，其中一半為原草，價(jià)格取中間值，則2020年原草銷(xiāo)售規(guī)模可達(dá)300億元，整個(gè)蟲(chóng)草行業(yè)規(guī)模可達(dá)750億元。