山東省珍稀食用菌大會是集產、學、研、政合作交流于一體的綜合性大會。會上，山東省現代農業產業技術體系食用菌創新團隊首席專家萬魯長作了食用菌產業“轉型增效、創新發展”專題報告。山東省食用菌協會、青島西海岸新區、日照市東港區的相關專家也分別就全省食用菌產業發展形勢，區域食用菌產業發展路徑發表了各自的見解。
與會專家普遍認為，“十三五”期間全省食用菌產業應加速規模化、標準化、優質化、產業化、生態化進程，全面提升食用菌產業的整體素質和質量效益，加快由食用菌大省邁向食用菌強省進程。到2020年，全省總產量、總產值計劃分別達到550萬噸、320億元，消耗農作物秸稈800萬噸，產量、產值等主要指標仍保持全國前列，并力爭在打造現代化生產基地、打造知名品牌、培植加工龍頭企業、促進菌蕈文化等方面實現新突破。
