
吳小平在作報告
易菇網訊:“國家十二五規劃首次將營養與保健品產業列為重點發展產業,首次將營養保健品提升到治療的高度。”7月25日下午,福建農林大學生命科學學院教授吳小平在安徽旌德舉行的2015首屆全國靈芝大會“靈芝專題技術研討會”環節作《靈芝雜交育種及三萜活性成分誘導表達》的報告時如是說。
靈芝具有提高免疫力,降脂、降糖、防血栓、防高血壓、防潰瘍、抗癌、抗病毒、抗氧化、抗衰老等作用。隨著消費者對靈芝作為藥用菌保健作用的進一步認識,靈芝產品的需求量日益增長,以靈芝為原料獲得國家批準的保健食品共有768個,年產值達300億元。
吳小平現場介紹了自己對靈芝孢子萌發技術的研究成果。實驗表明,不同靈芝擔孢子萌發率不同,Anjali和Sarkar等報道靈芝(Ganoderma lucidum)擔孢子萌發率在1-2%之間。本實驗觀察到赤芝擔孢子的萌發率為1.13%,與國外已報道的赤芝擔孢子萌發率相似。Y.W. HO 等在狹長孢靈芝(Ganoderma boninense )擔孢子萌發研究表明,狹長孢靈芝孢子最大萌發率達到了97.5%。本實驗同時還對紫芝與無柄靈芝的擔孢子進行了萌發實驗,其中無柄靈芝的萌發率可達23.39%,而紫芝僅有0.67%。
實驗還表明,赤芝與紫芝擔孢子萌發與其新鮮度和擔孢子大小有關。實驗中我們發現孢子萌發與其孢子大小及孢子顏色相關,很可能是因為萌發的孢子個體小、細胞壁較薄有關,這與陸文樑等研究結果相同。同時Nuss通過對靈芝孢子萌發規律的研究中也指出前期孢子萌發迅速,而后期彈射的孢子必須先通過昆蟲的腸道消化才能萌發。所以擔孢子采集的新鮮程度決定了擔孢子是否能夠萌發,用于萌發實驗的孢子最好是靈芝子實體最早彈射的一批孢子。