易菇網訊：近年來，湖南省永州市
食用菌產業發展迅速，該市食用菌產業規模、市場銷售已躍居全省之首。目前，全市從事食用菌生產農戶800余戶，可年產鮮
香菇15萬噸，2014年年產值突破15億元。
永州市位于丘陵地帶，氣候條件優異，適宜姬菇、
杏鮑菇、秀珍菇、
金針菇生長。2011年，永州在冷水灘實施“新型
食用菌栽培技術及產業化”項目，通過市場運作，科技引領，加大投入，積極打造產業化服務平臺，培育產業化龍頭企業，扶持發展種植大戶，做大做強食用菌產業并實現可持續發展。
近年來，永州市食用菌產業成果頗豐，全市食用菌領域申請國家專利20項，授權專利15項，選育并通過省級鑒定的新品種1個。此外，食用菌產業的發展，也助推了水果、水稻、蔬菜等產業的升級。
