易菇網訊：6月27日晚，在江蘇金湖舉行的蟲草產業化交流會上，山東省蠶業研究所副主任施新琴介紹了蠶蟲草栽培技術的研究與開發情況。
北冬蟲夏草 (Cordyceps militaris)亦稱蛹蟲草，是寄生于夜蛾科等蛹體上的不同于冬蟲夏草的一種蟲草。蛹蟲草分布于世界各地，是國內外公認的既可食用又可藥用的一種真菌。野生北蟲草具有較高的藥用價值，但是數量很少，資源相對匱乏。目前北蟲草生產大多采用在以大米和蛹為培養基進行栽培。施新琴認為，利用家蠶幼蟲栽培北蟲草有著豐富的可利用資源。
在報告中，施新琴介紹了蠶蟲草人工栽培技術的研究，其中包括適宜家蠶幼蟲的北蟲草菌種篩選，培養基研究，接種技術研究，接種后的感染研究，全齡人工飼料育技術規范，蟲草的推廣及深加工產品研制。此外，施新琴還講解了蠶蟲草主要成分檢測（氨基酸、粗脂肪 、蛋白質、蟲草多糖 、蟲草酸 、蟲草素和蟲草腺苷等成分測定）及動物試驗過程（毒性試驗、降糖試驗、耐力試驗、小鼠負重游泳試驗等藥理試驗）。
此次蟲草產業化交流會是2015首屆全國蟲草會議暨冬蟲夏草產業高峰論壇的一個重要環節。大會由中國菌物學會主辦，易菇網、江蘇神華藥業有限公司、中國菌物學會菌物產業分會共同承辦，江西國藥有限公司、中國蟲草產業技術創新戰略聯盟、青海省畜牧獸醫科學院、青海省冬蟲夏草協會等單位協辦。
