據張勁松研究員介紹，蛹蟲草Cordyceps militaris又名北冬蟲夏草，為麥角菌科真菌，是蟲草屬的模式種。野生蛹蟲草是一種世界性分布的廣布種，其地理分布區域遍及全世界。我國野生蛹蟲草主要分布在吉林，遼寧、河北、陜西、安徽、廣西、云南、廣東、四川、貴州、湖北、湖南、山西、山東、江蘇，河南等十幾個省區。
蛹蟲草在2000年后全國大部分省市均有栽培，在上海、江蘇、山東、遼寧、哈爾濱等有大量的企業和農戶進行規模化栽培。隨著栽培技術的進步，蛹蟲草的產量和出草率得到大幅度提高，目前栽培方式從瓶栽、盆栽到盒栽，栽培時間從一年一次到周年生產，生產規模目前已達年產百噸。液體菌種的使用可顯著縮短蛹蟲草的生長周期，生長期40-45天。蛹蟲草目前工廠化可周年生產。蛹蟲草在2009年獲批成為新資源食品，適用范圍涵蓋酒類、罐頭、調味品、飲料等領域。
據張勁松研究員介紹，研究表明：蛹蟲草主要含有尿苷、鳥苷、腺苷、蟲草素和N-羥乙基腺苷5種核苷類成分，核苷類成分含量的高低與品種有密切的關系；海藻糖是蛹蟲草多糖測定中的主要干擾成分，醇提水提法可以有效去除干擾，多糖含量與品種關系密切；HPLC法和高效陰離子色譜法均可以準確測定蛹蟲草中糖醇含量，高效陰離子色譜指紋圖譜可以有效區分不同類型的冬蟲夏草產品。
張勁松研究員認為蛹蟲草產業未來發展需要重視以下三方面。首先，必須抓住其特點，突出其特色，明確開發方向；其次，必須完善能有效評價蛹蟲草的質量標準，建立行業統一的標準；另外，必須重視不同原料來源蟲草產品的開發方向問題，開發出合法的產品。
