東北農業大學是一所“以農科為優勢，以生命科學和食品科學為特色，農、工、理、經、管等多學科協調發展”的國家“211工程”重點建設大學。東北農業大學食用菌研究團隊成立于1952年，主要致力于黑木耳、平菇、香菇等食用菌栽培育種研究。團隊成立以來，在黑木耳種植資源、育種、栽培、菌糠資源化利用技術和深加工技術等方面有著深入的研究。
通過此次參觀考察，聯盟將對東北農業大學培養的專業人才進行有針對性、方向性的對接輸出，真正使專業人才能夠做到術業專攻，深入到全國各地的食用菌企業中，從而提高菌企的科技含量與技術水平。東北農業大學食用菌研究團隊的科研成果也將借助聯盟平臺實現轉化，真正運用到食用菌產業的種植、生產與加工中，做到產學研相結合，更快、更好的使盟員企業得到提升和發展，使食用菌全產業鏈完成提檔升級。
