英國媒體稱,真菌可以用來做面包和啤酒,但是幾乎沒有人能想像它可以在創造更安全殺蟲劑、醫療移植材料或綠色燃料方面發揮關鍵作用。
據英國《每日郵報》12月10日報道,一批熱衷于蘑菇和其他孢子類真菌的科學家們認為,人類可能正進入“真菌的時代”——它可以幫助人類拯救世界。
報道稱,蘑菇的力量大部分在地下,隱藏于一束被稱之為菌絲的細絲中,這些細絲分泌出的酶可分解土壤與石塊。它們還能產生威力十足的化學物以保衛它們的土壤,并向土壤中釋放營養物。
《新科學家》周刊的理查德·韋布報道說,正是這種菌絲成為真菌學家主要的興趣點。這些真菌學家認為,蘑菇可以用來生產未來的優質藥品和綠色材料。
據報道,美國博茲曼蒙大拿大學的微生物學家加里·斯特羅貝爾研發出了一種生物燃料,之前這位科學家發現一種被稱為肉質紫膠盤菌的木材腐朽菌含有揮發性化合物,能與柴油中發現的那類化合物相媲美。
斯特羅貝爾博士利用這種“軟糖”蘑菇,將他稱之為“枯葉物質”的東西轉化為了生物燃料,并一直將這種燃料用于他的摩托車上進行試驗。
報道認為,與作物發酵產生的生物燃料不同,這種源自真菌的燃料可以從農業廢料中提取,斯特羅貝爾博士迫切想要將這一構想商業化。
美國生態創新設計公司“Ecovative”首席執行官埃本·鮑爾認為,他可以將這一構想更提升一步——利用真菌來生產汽車。
報道指出,菌絲是一種同塑料一樣的柔韌聚合物,但可生物降解,據信可長成不同的密度以生產有不同特性的各類物質。
他的公司已向戴爾計算機公司提供了被稱為“EcoCradle”的真菌包裝,充當對環境非常不利的聚苯乙烯的替代品。它利用農業副產品,如稻米、蕎麥和棉籽的殼和秸稈,與菌絲混合生產這種材料。
據悉,鮑爾現在正致力于利用菌絲來生產充當骨骼的合成骨頭以及電動車和耐火絕緣泡沫膠的模壓部件。