大營子鄉黨委、政府為加快推進移民區經濟發展，改善移民生產生活條件，提高移民區移民收入水平，在征求大營子村原住村民代表、移民代表及村委會意見基礎上，積極向上爭取瓦房店水庫后期移民扶持資金，在大營子鄉大營子村發展了食用菌產業。　　大營子鄉黨委、政府高度重視此產業的發展，加大對食用菌產業用地、用水、用電、資金等政策支持，保證該項目得以順利實施。該項目占地15畝，改造校舍1000平方米，包括菌種培養室、原料庫、成品庫、辦公室。租用溫室大棚10棟，采取“合作社+基地+農戶”的經營模式，并聘請了專業技術員來指導食用菌的生產，一般的食用菌生產經過購料、冷涼、接種、出菇四個步驟，大約在三個月的時間就可以出菇。5月份，成立了喀左縣謙樸食用菌合作社，由合作社統一購料、統一管理、統一銷售，今年計劃發展平菇3萬袋，香菇10萬袋。　　
日前，大營子鄉水庫移民食用菌產業初見成效。9月份，第一批平菇已投放市場，銷往周邊縣市區，已銷售5噸，市場價在每斤5元左右，實現產值25萬元。香菇的接種正在進行中。隨著食用菌規模的擴大，將帶動移民440人，貧困戶65戶，有力地促進了移民區農民增收、農業增效。