近日，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和易菇網(wǎng)共同主辦的“2014中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)年會(huì)”在武漢閉幕。會(huì)議期間，專家們分別就“未來三十年的中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)”“我國(guó)食用菌菌種管理問題與解決途徑”“香菇工廠化生產(chǎn)的趨勢(shì)”等議題作了專題報(bào)告。
據(jù)介紹，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步于上世紀(jì)70年代末期，經(jīng)過30多年的高速發(fā)展，目前產(chǎn)量已超過2800萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過2000億元，成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域僅次于糧、油、果、菜的第五大作物。中國(guó)食用菌產(chǎn)量占世界產(chǎn)量超過70%，中國(guó)食用菌栽培技術(shù)已達(dá)到世界先進(jìn)水平。
