最近，記者從寧波順源農業科技有限公司聽到一個好消息，公司與上海農科院合作開展的“廢棄筍殼杏鮑菇項目取得了試驗成功，寧波毛筍加工企業大量廢棄的筍殼有望變廢為寶。
走進寧波順源農業科技有限公司廢棄筍殼培育杏鮑菇試驗車間，只見一個個整齊堆放的菌包上杏鮑菇長勢喜人。
寧波順源農業科技有限公司負責人吳海云：我們試驗了兩個批次，第一次試了300包，代替木渣用的，大概20%。這次試用了1萬包，實現毛筍殼全部代替木渣，現在杏鮑菇的長勢比較正常，后期管理跟進一下，基本上可以代替木渣。
據了解，從去年下半年起，順源農業與上海農科院食用菌研究院合作開展廢棄筍殼加工利用項目，這個項目就是把筍殼進行粉碎、烘干來代替菌袋培養料木渣進行杏鮑菇培育試驗。
寧波順源農業科技有限公司負責人吳海云：上海農科院經常派專家來指導的，也去了農科院試驗，效果非常好，試了任何菌種毛筍殼都可以用。我們初步核算，烘干粉碎成本應該在每噸250-300元左右，現在外面木渣是500元每噸，可以節約成本8分到1角錢一個包。毛筍就是時間太短，烘干倉儲等問題比較麻煩，明年計劃加大試驗的數量，基本上完全可以代替木渣。
每到毛筍旺產季節，總會出現大量廢棄筍殼，這個試驗的成功讓筍殼資源得到合理利用，減少了環境污染。
市農林局科教科副科長丁峙峰：這個試驗比較成功的，能夠完全代替其他的食用菌基質，對我市其他企業有很好的推廣意義，把廢棄的毛筍殼資源變廢為寶。
