最近，記者從寧波順源農(nóng)業(yè)科技有限公司聽到一個好消息，公司與上海農(nóng)科院合作開展的“廢棄筍殼杏鮑菇項目取得了試驗成功，寧波毛筍加工企業(yè)大量廢棄的筍殼有望變廢為寶。
走進寧波順源農(nóng)業(yè)科技有限公司廢棄筍殼培育杏鮑菇試驗車間，只見一個個整齊堆放的菌包上杏鮑菇長勢喜人。
寧波順源農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人吳海云：我們試驗了兩個批次，第一次試了300包，代替木渣用的，大概20%。這次試用了1萬包，實現(xiàn)毛筍殼全部代替木渣，現(xiàn)在杏鮑菇的長勢比較正常，后期管理跟進一下，基本上可以代替木渣。
據(jù)了解，從去年下半年起，順源農(nóng)業(yè)與上海農(nóng)科院食用菌研究院合作開展廢棄筍殼加工利用項目，這個項目就是把筍殼進行粉碎、烘干來代替菌袋培養(yǎng)料木渣進行杏鮑菇培育試驗。
寧波順源農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人吳海云：上海農(nóng)科院經(jīng)常派專家來指導的，也去了農(nóng)科院試驗，效果非常好，試了任何菌種毛筍殼都可以用。我們初步核算，烘干粉碎成本應該在每噸250-300元左右，現(xiàn)在外面木渣是500元每噸，可以節(jié)約成本8分到1角錢一個包。毛筍就是時間太短，烘干倉儲等問題比較麻煩，明年計劃加大試驗的數(shù)量，基本上完全可以代替木渣。
每到毛筍旺產(chǎn)季節(jié)，總會出現(xiàn)大量廢棄筍殼，這個試驗的成功讓筍殼資源得到合理利用，減少了環(huán)境污染。
市農(nóng)林局科教科副科長丁峙峰：這個試驗比較成功的，能夠完全代替其他的食用菌基質，對我市其他企業(yè)有很好的推廣意義，把廢棄的毛筍殼資源變廢為寶。
