易菇網訊：據了解，順昌縣工廠化海鮮菇生產企業目前達56家，年產海鮮菇約4萬噸，每年消耗闊葉樹數千立方米。闊葉林禁伐后，作為菌類培養基輔料的木屑供應成為制約海鮮菇生產的瓶頸。
近日，順昌縣以翅莢木木屑作為海鮮菇培養基輔料培育出海鮮菇。日前，順昌縣林技中心技術員到海鮮菇生產企業迎豐公司，對一批剛出筒的海鮮菇進行稱重，16筒去腳后的菇凈重5.13公斤，這標志著以翅莢木木屑作為海鮮菇培養基輔料的試驗獲得了成功。
翅莢木是一種熱帶和亞熱帶速生樹種，一般造林五六年就可采伐利用，單位面積生長量是杉木的3至4倍。食用菌生產必須使用無油脂、無芳香樹種，翅莢木正好滿足這些條件，因此成為海鮮菇生產原料首選替代樹種。順昌縣林技中心將翅莢木替代其他原料樹種作培養基輔料試栽培海鮮菇。經比較，試驗菇的產量、質量與其他原料菇保持一致，開筒采收時間也更短。
此外，海鮮菇廢料進行重新摻和可生產姬松茸。2009年，神農菇業開始進行自主科研攻關，通過添加嗜熱微生物、進行堆積發酵等辦法，去除阻礙菌絲生長的物質，成功地用杉木屑替代雜木屑。2011年，該公司再投資200多萬元，對接省農科院的海鮮菇廢料工廠化生產姬松茸項目。據企業相關負責人介紹，工廠化生產姬松茸不僅產量高、品質好，而且使用海鮮菇廢料作為原料，不使用木屑。
