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    靈芝種植業現狀及發展趨勢


    【發布日期】:2013-08-02  【來源】:中華靈芝網
      武夷山是世界自然與文化雙遺產勝地,水質和空氣質量好,在這種生態環境下生長的段木質地堅硬,微量元素高,出產的靈芝質量遠勝與國內其他地域的靈芝。相對于安徽出產的小枝條捆綁種植靈芝,武夷山靈芝和孢子粉靈芝多糖含量分別要高出59%和9.9%,相對于山東用棉子殼種植的靈芝,兩項數據更是高達71.5%和204%。
      靈芝種植和香菇等菇類種植不同,需要從業人員具有豐富的經驗及專業技能,并且受地理環境氣候因素影響,產能差異很大。本世紀50年代末期以來,由于人工栽培靈芝子實體成功,隨后又發展了深層發酵培養靈芝菌絲體和發酵液的技術,靈芝的種植技術日趨成熟。靈芝種植技術最早從70年代開始,從日本引進,福建最先開始運用并在全國推廣,因此栽培技術人才主要集中在閩浙。靈芝種植的投入較大,野外段木栽培的每畝投入3萬左右,室內代料栽培一般每畝投入1萬左右。據各大產區初步統計,我國年產靈芝超過10萬噸,靈芝孢子粉近5000噸。
      2012年,福建產區靈芝種植面積總體呈下降趨勢,規模化的基地主要集中在武夷山產地,像武平、上杭、新羅、永定、浦城、泰寧等產地已經少有大面積的靈芝種植基地。浙江產區靈芝種植面積依舊很大,主要集中在龍泉、麗水一帶。今年的云南產區靈芝種植面積較之2011年有大幅提升,一是因為那邊的木材量大、成本較低,二是原先在閩浙一帶的技術人員今年大范圍的前往種植,提升了產量。東北一帶的代料靈芝產地依舊量大,但受質量影響,依舊囤積有大量的積壓。
      2012年,閩浙及云南靈芝產地以大段木野外栽培為主,靈芝及孢子粉原料主要被福建、浙江的廠家用于高端保健食品的開發,自用為主;安徽及長白山產地以小段木野外栽培為主,主要用于中低端靈芝產品的原料,也是自用為主;山東、遼寧等東北產區以代料栽培為主,原料供應較為分散,因為成本低,主要銷往廣東、北京等靈芝保健品廠家集中的地區。
      2011年靈芝及孢子粉原料被熱炒,原料價格達到歷史最高點,供大于需,造成大量原料囤貨,尤其是靈芝子實體,由于附加值不高,積壓非常嚴重。2012年是新舊原料滿天飛的年代,這必將嚴重影響2013年原料種植產地的布局。
      綜上所述,靈芝種植業發展趨勢總體向好,隨著市場需求的旺盛,2013年,靈芝產業將迎來新的發展高峰期,但受2011及2012年原料的影響,可能呈下降趨勢,并將進一步往規模化、專業化、區域化發展。
     
     
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