近日，四川達州市宣漢縣桃花鄉的馬某一家，因誤采有毒蘑菇食用，導致家里4人中毒，其中3人經救治后脫險，1人救治無效死亡。四川省食品藥品監督管理局提醒，進入蘑菇上市季節，廣大消費者要預防誤食毒蘑菇，最好不要采摘不熟悉的蘑菇，減小中毒的幾率。
記者了解到，毒蕈（即野蘑菇）中毒是因為毒蕈中有生物毒素，它能很快就進入人體血液中，引起神經系統、消化系統或者是呼吸系統等一些中毒癥狀。誤食毒蘑菇可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和幻覺等癥狀，嚴重的造成心、肝、肺、腎等臟器功能衰竭甚至死亡。
四川省食品藥品監督管理局提醒，如果誤食毒蘑菇，應立即采取刺激咽喉催吐等措施，并盡快到醫療機構救治。不能及時就醫的，要馬上采用簡易的方法進行催吐、洗胃等處理，排除體內尚未被吸收的毒蘑菇或減緩有毒物質的吸收。腹瀉者可讓患者飲用少量鹽糖水，補充體液，防止中毒者脫水導致休克。如果一起食用過毒蘑菇并有人出現了癥狀，其余沒有出現癥狀者也要做醫學觀察。
