易菇網訊：日前，從江蘇佳爾科藥業集團有限公司獲悉，該單位在南京野生植物研究所等單位的支持下，建成了全國首家羊肚菌膠囊生產車間和首條羊肚菌膠囊生產線，該項目以野生羊肚菌子實體為主要原料，采用先進的超微技術生產新型的羊肚菌保健食品。
羊肚菌，味道鮮美且營養成分豐富，其子實體蛋白質含量達到27.6%，對人體有益的亞油酸占脂肪酸總量的56%，含有19種氨基酸，其中8種為人體必須的氨基酸，其氨基酸含量為各種食用菌之首。江蘇佳爾科藥業此次投建的項目，建設了10萬級凈化車間、化驗室，將羊肚菌與西洋參皂甙進行有效配伍，采用超微技術制作成羊肚菌超微膠囊。據了解，此種羊肚菌超微膠囊具有多種保健功能，營養成分也更容易被人體吸收。
