2.蟲草含片不等同于冬蟲夏草含片,請消費者在購買時請詳細閱讀企業的產品說明,標準的冬蟲夏草含片應具備以下特征:
①采用的原料必須是100%的冬蟲夏草。
最優質的冬蟲夏草原料應該選用冬蟲夏草的頭草生產而成,不同區域采挖的冬蟲夏草內在成份也有差異,價格更是相差很多。因此,生產企業的企業生產標準中,應該對原料的使用有明確的企業界定;而企業發布的產品成份說明中,應明確、具象標注產品生產使用原料,原料的出產地。
②純冬蟲夏草含片食用的口感有著濃郁的酥油、螃蟹、雞肉、蘑菇等混合的味道;任何添加均有可能
會破壞冬蟲夏草的有效成份,因此,冬蟲夏草含片中不得添加任何添加劑、防腐劑及調味劑。
③經驗證,在存儲、服用、生產過程中,冬蟲夏草含片中水份的保有量不超過5%是符合生產、服用、存儲的,因此,冬蟲夏草含片的水份保有量不得超過5%。
3.國家蟲草加工技術研發分中心將對符合國家蟲草加工技術研發分中心冬蟲夏草含片標準的企業提供相應的產品鑒定及相應的技術支持;
4.作為稀缺資源,每年真正冬蟲夏草的產有量僅有100000千克,以西藏那曲的冬蟲夏草頭草來講,3500頭/千克規格冬蟲夏草頭草原草已經達到350000元/千克。請消費者特別注意。
5.歡迎廣大冬蟲夏草含片加工企業規范生產,進行行業自律,以充分保護蟲草市 場的充分發展,國家蟲草加工技術研發分中心將在2014年6月對于冬蟲夏草含片的生產標準及質量標準進行權威發布。
6.消費者有關冬蟲夏草、冬蟲夏草含片的問題,可撥打電話:400-890-0891。
請廣大消費者在購買冬蟲夏草含片,謹防上當受騙,特此警示。
國家蟲草加工技術研發分中心
2014年5月26日