蒼南縣綠禾農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是一家專業(yè)從事杏鮑菇工廠化周年栽培的省級(jí)農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司常年利用玉米芯等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料周年生產(chǎn)杏鮑菇，年產(chǎn)生菌渣3000多噸。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，廢菌渣處理利用成為制約企業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，如何有效處理廢菌渣或加以循環(huán)利用，成為擺在企業(yè)面前的一道現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

　　為了提高資源利用率，減少環(huán)境污染，派駐我縣的省科技特派員李發(fā)勇根據(jù)我縣蘑菇產(chǎn)業(yè)的栽培特點(diǎn)，著手開(kāi)展杏鮑菇菌渣栽培蘑菇培養(yǎng)料配方、堆料、出菇管理等試驗(yàn)研究，先后在橋墩鎮(zhèn)卅七村、馬站鎮(zhèn)山邊村建立試驗(yàn)示范菇棚25個(gè)，示范面積1.2萬(wàn)平方米，并先后5次赴福建省漳州市參觀學(xué)習(xí)杏鮑菇菌渣栽培蘑菇的培養(yǎng)料配方、堆料、播種、出菇管理等先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。目前，李發(fā)勇已初步總結(jié)出利用杏鮑菇栽培蘑菇的技術(shù)要點(diǎn)，掌握了利用杏鮑菇菌渣替代傳統(tǒng)稻草的栽培方法，并在保持產(chǎn)量與原來(lái)相近的前提下，使蘑菇栽培原料成本比原來(lái)減少一半，省工省本，試驗(yàn)取得成功。