作為第五屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十五屆海峽兩岸花卉博覽會的重要組成部分，第七屆中國蘑菇節在中國食品土畜進出口商會和漳州市委、市政府的高度重視下，在各主辦、承辦、協辦等單位的共同努力下，于2013年11月20-22日在漳州隆重舉行，取得圓滿成功。與往屆相比，第七屆中國蘑菇節更加突出“專業化、高端化、國際化、市場化”國際會議屬性，更加注重“深化合作，創新發展”行業內在要求，更加關注行業共同關注的熱點、焦點、難點問題，更加注重發揮作為現代農業提效和富美鄉村建設的平臺作用，在品牌效應、科技創新、生產轉型、生技養生、持續發展、有序運作等方面取得明顯成效，為漳州進一步提升“中國蕈業名城”、“中國菇都”、“中國罐頭之都”、“世界食用菌罐頭之都”等城市品牌效應做出積極貢獻。
一、發揮品牌效應，業界嘉賓客商云集。
漳州位于福建省最南端，與臺灣隔海相望，是廈門灣南岸一座富有亞熱帶風光的生態工貿港口城市。漳州人杰地靈，擁有良好的自然條件和生態環境，是全國聞名的水果之鄉、花卉之都、水產基地，更是我國著名的食用菌產業名城。從2007年開始，中國蘑菇節立足于地方產業優勢，一年一屆，在漳州已經成功舉辦六屆，如今已經成為亞洲地區規模最大的國際行業盛會，已經成為引領國內外食用菌產業發展不可缺少的“精神大餐”，正如國際蘑菇學會（ISMS）主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）先生所說，“中國蘑菇節是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會（Chinese Mushroom Days — where East meets West for a World Class Party）”！第七屆中國蘑菇節以“搭建信息商貿交流平臺，促進產業又好又快發展”為指導思想，“以深化合作，創新發展”為主題，以推動技術研發、信息交流、資本運作、品牌合作、商業貿易、持續發展為目的，由中國食品土畜進出口商會、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所、福建省人民政府農村工作辦公室、漳州市人民政府、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會等單位主辦，由漳州市人民政府農村工作辦公室、漳州市農業局、龍文區人民政府、漳州市食用菌產業協會、漳州市罐頭食品商會、福建海峽兩岸農產品物流城發展有限公司、漳州萬達嘉華酒店等單位承辦，由漳州市科技局、漳州市科學技術協會、北京易菇會展有限公司、臺灣智詮股份有限公司、福建省龍海市九湖食用菌研究所、美國施爾豐公司（Sylvan America, Inc.）等單位協辦。出席開幕式的領導、嘉賓有：國際著名蕈菌學家、英國官佐勛爵（OBE）、國際藥用菌學會名譽主席張樹庭；中國工程院院士、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯農業科學院外籍院士李玉；中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍；農業部國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農業科學院資源與區劃研究所研究員張金霞；中國著名菌類分類專家、中國食用菌協會原副會長、中科院微生物研究所研究員卯曉嵐；原福建省農業廳廳長、福建省農產品市場協會會長尤珩；原福建省農辦副巡視員、福建省農產品市場協會副會長陳文儒；中共漳州市委常委、紀委書記薛云官；漳州市人民政府副市長黃浦江；漳州市政協副主席蘭萬安；龍文區人民政府區長侯為東；美國施爾豐（Sylvan)公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）；中國食品土畜進出口商會林產特產部主任龍學軍；福建省農辦科教處處長鄭曉梅；福建省食用菌學會理事長、農業部食用菌產業技術體系遺傳育種崗位科學家王澤生；福建省食用菌行業協會會長陳傳明，國際藥用菌學會主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠；臺灣著名食用菌專家、臺灣經濟部嘉義產業創新研究中心研究員王伯徹；國際蘑菇學會（ISMS）前主席馬克·沃池（Mark Wach）；日本食用菌菌種協會會長郡山賢一；漳州市食用菌產業協會會長楊加金，等等。還有，來自于北京、上海、天津、重慶、河北、河南、黑龍江、遼寧、吉林、陜西、山西、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、湖南、湖北、云南、貴州、廣東、廣西、四川、新疆、內蒙古、青海、甘肅、臺灣、香港等全國二十九個省（市、自治區、特別行政區）和美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓、文萊等十六個國家食用菌生產、加工、流通、食品安全、科研以及機械設備、包裝、菌包原材料等相關領域的專家、學者、企業代表和全國各主產區省市縣主管領導，以及漳州市直部門和龍文區領導，漳州市食用菌產業協會、漳州市罐頭食品商會代表等共1200多人參加本屆開幕式或其他會議活動。漳州市人民政府副市長黃浦江主持開幕式，并代表漳州市人民政府致辭，中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍、中國工程院院士李玉、施爾豐（Sylvan)美國公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）等也先后在開幕式上一一致辭。黃浦江副市長在致辭中強調：“作為亞洲規模最大的國際行業盛會，中國蘑菇節一年一屆，在漳州如約舉辦，這是對漳州食用菌產業發展的高度肯定，也是對漳州深化‘中國食品名城’以及‘田園都市，生態之城’建設的有力促進，我們將珍惜榮譽，再接再厲，持續推動食用菌產業健康快速發展。”
漳州位于福建省最南端，與臺灣隔海相望，是廈門灣南岸一座富有亞熱帶風光的生態工貿港口城市。漳州人杰地靈，擁有良好的自然條件和生態環境，是全國聞名的水果之鄉、花卉之都、水產基地，更是我國著名的食用菌產業名城。從2007年開始，中國蘑菇節立足于地方產業優勢，一年一屆，在漳州已經成功舉辦六屆，如今已經成為亞洲地區規模最大的國際行業盛會，已經成為引領國內外食用菌產業發展不可缺少的“精神大餐”，正如國際蘑菇學會（ISMS）主席格雷格·西蒙（Greg Seymour）先生所說，“中國蘑菇節是東西方思想交融與碰撞的世界級盛會（Chinese Mushroom Days — where East meets West for a World Class Party）”！第七屆中國蘑菇節以“搭建信息商貿交流平臺，促進產業又好又快發展”為指導思想，“以深化合作，創新發展”為主題，以推動技術研發、信息交流、資本運作、品牌合作、商業貿易、持續發展為目的，由中國食品土畜進出口商會、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所、福建省人民政府農村工作辦公室、漳州市人民政府、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會等單位主辦，由漳州市人民政府農村工作辦公室、漳州市農業局、龍文區人民政府、漳州市食用菌產業協會、漳州市罐頭食品商會、福建海峽兩岸農產品物流城發展有限公司、漳州萬達嘉華酒店等單位承辦，由漳州市科技局、漳州市科學技術協會、北京易菇會展有限公司、臺灣智詮股份有限公司、福建省龍海市九湖食用菌研究所、美國施爾豐公司（Sylvan America, Inc.）等單位協辦。出席開幕式的領導、嘉賓有：國際著名蕈菌學家、英國官佐勛爵（OBE）、國際藥用菌學會名譽主席張樹庭；中國工程院院士、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯農業科學院外籍院士李玉；中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍；農業部國家食用菌產業技術體系首席科學家、中國農業科學院資源與區劃研究所研究員張金霞；中國著名菌類分類專家、中國食用菌協會原副會長、中科院微生物研究所研究員卯曉嵐；原福建省農業廳廳長、福建省農產品市場協會會長尤珩；原福建省農辦副巡視員、福建省農產品市場協會副會長陳文儒；中共漳州市委常委、紀委書記薛云官；漳州市人民政府副市長黃浦江；漳州市政協副主席蘭萬安；龍文區人民政府區長侯為東；美國施爾豐（Sylvan)公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）；中國食品土畜進出口商會林產特產部主任龍學軍；福建省農辦科教處處長鄭曉梅；福建省食用菌學會理事長、農業部食用菌產業技術體系遺傳育種崗位科學家王澤生；福建省食用菌行業協會會長陳傳明，國際藥用菌學會主席、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠；臺灣著名食用菌專家、臺灣經濟部嘉義產業創新研究中心研究員王伯徹；國際蘑菇學會（ISMS）前主席馬克·沃池（Mark Wach）；日本食用菌菌種協會會長郡山賢一；漳州市食用菌產業協會會長楊加金，等等。還有，來自于北京、上海、天津、重慶、河北、河南、黑龍江、遼寧、吉林、陜西、山西、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、湖南、湖北、云南、貴州、廣東、廣西、四川、新疆、內蒙古、青海、甘肅、臺灣、香港等全國二十九個省（市、自治區、特別行政區）和美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、日本、韓國、泰國、越南、馬來西亞、菲律賓、文萊等十六個國家食用菌生產、加工、流通、食品安全、科研以及機械設備、包裝、菌包原材料等相關領域的專家、學者、企業代表和全國各主產區省市縣主管領導，以及漳州市直部門和龍文區領導，漳州市食用菌產業協會、漳州市罐頭食品商會代表等共1200多人參加本屆開幕式或其他會議活動。漳州市人民政府副市長黃浦江主持開幕式，并代表漳州市人民政府致辭，中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍、中國工程院院士李玉、施爾豐（Sylvan)美國公司總裁默尼爾·艾扎拉吉（Monir Elzalaki）等也先后在開幕式上一一致辭。黃浦江副市長在致辭中強調：“作為亞洲規模最大的國際行業盛會，中國蘑菇節一年一屆，在漳州如約舉辦，這是對漳州食用菌產業發展的高度肯定，也是對漳州深化‘中國食品名城’以及‘田園都市，生態之城’建設的有力促進，我們將珍惜榮譽，再接再厲，持續推動食用菌產業健康快速發展。”
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