記者從沙縣政府辦獲悉，沙縣2011年引進的福建茂豐生物科技有限公司，在夏茂鎮新建海鮮菇工廠化生產基地。目前，企業一期工程建設接近尾聲，5月份即將全線投產。　
　　盡管連日多雨，福建茂豐生物科技有限公司的廠房建設和設備安裝的進度卻絲毫不受影響。工人們加班加點焊接菇架。六棟廠房及包主裝車間、倉庫建設已全部完工。　
　　據了解，海鮮菇屬低溫型草生菌，口感細膩、味道鮮美。其蛋白質中氨基酸種類齊全，具有很高的營養價值和藥用價值，市場銷售價每公斤鮮品高達二、三十元，屬菇類產品中的高端品種。福建茂豐生物科技有限公司瞄準市場前景，投資8000多萬元，在夏茂鎮建設占地100.59畝的海鮮菇工廠化基地。采用集模擬生態環境、智能化控制、自動化機械作業于一體的生產方式，首期建設海鮮菇菌包生產線一條，栽培冷庫10000多平方米。達產后，日產海鮮菇可達2萬袋，鮮品5噸；二期擴建后，日產海鮮菇將達到5萬袋，鮮品12噸。年產值1億元以上，將成為三明市最大的海鮮菇生產基地。