設施農業是現代農業的重要標志。永安市通過新建食用菌工廠化栽培企業，使食用菌生產實現標準化、規模化，產品質量得到提升，市場份額不斷擴大，產業效益明顯提高。
　　在永安健寶食用菌有限責任公司的菌袋生產車間里，工人們正利用自動拌料、裝袋機進行培養基裝袋，裝袋后進入滅菌車間滅菌。培養基主要由木屑、棉籽殼、豆桿、麥皮等原材料組成。企業生產負責人告訴記者，食用菌工廠化生產，利用自動化設備流水線操作，可以節約勞動力，提高勞動效率。
　　永安健寶食用菌有限責任公司：現在的工人是20幾個人，如果按照現在工廠原來的人工操作，一天生產一萬袋的人工操作要70幾個人，現在我們（只要）達到三分之一的人工來要求，來去做。
　　在生產中，企業采用現代化的溫控設施來調節溫度、濕度、光線等環境因子，實現食用菌周年生產；同時減少生產過程中的菌袋污染，提高了成品率。
　　永安健寶食用菌有限責任公司 ：我們現在計劃日生產是一萬袋，年生產是360多萬，現在目前生產量是這么多。如果我們二期投資建上去，可以建到日生產三萬袋以上，產值達到5千萬以上。
　　永安市健寶食用菌有限公司是一家以食用菌的現代化、工廠化種植為主的綜合性農業企業。公司全部建成投產后可達到年生產各種菌種500萬袋，各類鮮菇900萬斤的生產能力，是三明地區最大的食用菌生產示范基地。
　　在市場價格的引導下，食用菌生產正向產業現代化方向發展。我市加大工廠化設施栽培投入，新建原培真、健寶、吉源三家食用菌工廠化栽培企業。其中原培真這家企業新建溫控庫房5200平方米，第一期生產規模可達到日產菌包20000袋、鮮菇7噸。
　　永安通過這幾年的發展，整個工廠化的生產呈現出快速發展的時機。現在整個永安，整個工廠化企業有三家。有了這三家工廠化企業以后，我們整個生產規模由原來的普通栽培2000多萬袋突破到5000萬袋。整個產值也將近兩個億了。有了這些工廠化企業以后，我們整個食用菌的效益明顯提高，整個產品的質量也有了很大的提升。