國際蘑菇學會在第六屆中國蘑菇節(jié)上授予福建漳州“世界食用菌罐頭之都”稱號，當?shù)啬⒐疆a(chǎn)量已占全球1/3。 
        記者了解到，世界蘑菇罐頭的年產(chǎn)量約為60萬噸，其中有35萬噸產(chǎn)自中國，僅福建漳州的產(chǎn)量就達23萬噸。漳州食用菌經(jīng)過多年發(fā)展，建成全國最大的雙孢蘑菇、杏鮑菇、白背木耳等生產(chǎn)、加工(罐頭)和出口基地，成為名副其實的「中國菇都」和「中國罐頭之都」 
       據(jù)悉，本屆中國蘑菇節(jié)展館分為專業(yè)展和商業(yè)展兩大類，總面積2萬平方米，共有500個展位，其中專業(yè)展200個展位，商業(yè)展有300個展位。同時，本屆展會配套舉辦2012國際食用菌菌種交流會議、中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會、專題圓桌會議等活動。 
       蘑菇節(jié)展突出兩岸交流合作 
       同時，作為大陸最早設立的海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作實驗區(qū)，漳州與臺灣的農(nóng)業(yè)合作愈發(fā)成熟。此次展會突出兩岸交流合作，將舉辦海峽兩岸食用菌(菇類)生技養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)聯(lián)誼會，重點介紹臺灣菇類生技養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)概況，充分展示臺灣菇類產(chǎn)業(yè)精品。