河北遵化市境內呈三山兩川,山地、丘陵、平原各占三分之一,農林牧水資源豐富,種養殖業基礎較好,是全國香菇之鄉、全國板栗之鄉、優質核桃之鄉和京津綠色蔬菜供應基地。連續多年躋身全國縣域經濟基本競爭力和綜合實力“雙百強”,河北省縣域經濟綜合實力10強。
遵化食用菌栽培有較長歷史,但食用菌產業真正起步是在上世紀90年代初。針對遵化市人多地少、傳統種植業比較效益低的狀況,市委、市政府經過廣泛的市場研究、分析,決定把發展食用菌產業作為調整農業產業結構、開辟農民增收致富新途徑的突破口,積極鼓勵引導扶持廣大群眾發展食用菌產業,推進食用菌產業化經營。經過十幾年的發展,遵化市成為全國最大的食用菌產業基地之一,初步形成了規?;l展、標準化生產、產業化經營、品牌化銷售、社會化服務的產業化發展格局。食用菌產業正在成為遵化市農村經濟發展的主導產業,農民增收政策的主要渠道。2011年,遵化市有16個鄉鎮7000多戶、6萬多人從事食用菌產業化經營,溫室菌棚達到7200多個,生產規模達到1.4億棒,年產各類鮮菇14萬噸,年創綜合產值達9億多元,占全市農業增加值的31.5%。食用菌品種達到10余種,主要品種香菇達到1.33億棒,占食用菌總產量的90%,雙孢菇20萬平方米,白靈菇600多萬棒,北蟲草200多萬瓶,其他平菇、木耳、栗蘑等100多萬棒。
遵化市有從事食用菌生產、加工和流通的農業龍頭企業20家,年加工各類食用菌6.5萬噸,產品銷售覆蓋東三省、天津、北京、廣東、山東、江西等省市,在全國市場占據重要位置。食用菌產業的發展為農民架起了增收致富的金橋,食用菌主產區農民人均食用菌產業收入達到1萬多元,占菇農人均收入的7成以上。2003年我市被河北省命名為“河北省食用菌之鄉”,2008年被中國食用菌協會命名為“中國香菇之鄉”。
遵化市食用菌產業之所以快速發展,主要得益于他們在實踐中注重了“六個堅持”。一是堅持典型引路,規模化發展。二是堅持科技創新,大力推行標準化生產。三是堅持龍頭帶動,實施品牌戰略。四是堅持政策扶持,優化全程服務。五是堅持不斷調整品種結構,推進循環生產。六是堅持引進民間資金進入食用菌行業,壯大產業發展。
今后遵化市將力爭到2020年食用菌產業發展到2億棒,綜合產值達到15億元。種菇農民達到10萬人,讓小蘑菇真正撐起遵化富民強市的一片天。
遵化市香菇生產在全國名列前茅、河北省第一,食用菌總產在河北省排名第二。