據山西省食用菌協會（www.sxmushroom.com）報道，2012年9月13日下午5點，山西農業大學“食品學院2012級新生歡迎會”在校報告廳“博遠堂”隆重舉行。食品學院2012級本科新生共298人，其中生物工程專業（食用菌方向）新生66人，首開全國高等院校食用菌本科招生之先河。
      食品學院黨委書記元紀明，院長郝利平，院副院長、碩士生導師王曉聞，院副院長王愈，省食用菌協會會長、省現代農業產業體系食用菌首席專家、山西農業大學常明昌教授，郝林教授等學院領導和教師代表出席了此次新生歡迎會,會議由院黨委副書記賈昊昱主持。
      元紀明書記和郝利平院長就食品學院的辦學歷史、校園環境、師資力量、專業特色、科研成果和發展現況等向新生們做了詳細介紹，并對我院生物工程專業新增本科方向（食用菌方向）進行了重點介紹。
      山西農業大學2012年率先在全國進行食用菌本科招生，改寫了全國高等院校無食用菌本科招生的歷史。在山西農業大學食品科學與工程學院黨委書記元紀明、院長郝利平、山西農業大學招生辦領導、山西農業大學領導、山西省教育廳招生辦和廳領導的大力支持和關心下，此次食用菌本科原定計劃招生50人，后鑒于今年報考食用菌方向的學生較多先后兩次增加招生名額，最終招收來自全國的2012級新生66人。這對今后全國高等院校進一步擴大招收食用菌本科生，建立相關專業，都具有積極的意義，從而對進一步發展山西省乃至我國食用菌產業，培養高素質的專業人才具有深遠地影響。