菇農鄢孝明，家住湖北省巴東縣金果坪鄉金坪村三組，今年29歲。他是易菇論壇的網友，是活躍在食用菌產業一線的普通從業者。近年來，由于看準新農村建設的時機，他憑著一股韌勁闖出了一條種植食用菌的致富路。他栽培出的蘑菇鮮嫩可口、貨真價實，深受十里八鄉群眾的喜愛，成了當地有名的“蘑菇王”。
鄢孝明的家鄉金果坪鄉地少人多。全家五口人僅3.5畝地，靠這點土地維持生計是遠遠不夠的。2011年經朋友介紹，鄢孝明自費到宜昌康慧源食用菌學校參加培訓，學習食用菌種植技術，回來后就小規模試種，有時在易菇論壇上跟食用菌從業者交流學習，一邊種糧，一邊栽培食用菌。一年下來，種植的糧食作物由于受災減產了，栽培的食用菌卻豐收了。
通過一年的種植實踐，鄢孝明在技術方面已經成熟，于是決定加大投入規模化栽培食用菌。今年，他利用當地有利的氣候條件、豐富的菌材資源，投資12萬余元購買機器設備、建大棚，目前食用菌廠總占地面積4000平方米，并按照生產、觀光、采摘一體的發展模式，規模化生產綠色無公害食用菌。
隨著技術經驗的日益成熟，種植規模不斷擴大，食用菌的銷售路子也在不斷拓寬，現在鄢孝明種植的香菇、平菇、金針菇暢銷金果坪、楊柳、泗井、紅沙以及鶴峰縣的鄔陽和建始縣的官店等周邊鄉鎮，平均每天銷售收入在1500元以上，年銷售額在30萬元以上，利潤在20萬元左右。
隨著新農村建設的推進，鄉親們致富的積極性高漲，看到鄢孝明獲得了可觀的收益，紛紛上門跟他學技術，種食用菌的隊伍越來越龐大了。目前鄢孝明正在申請注冊金果孝明食用菌專業合作社，在自己致富的同時，帶領大家一起致富。
今年來，金果坪鄉加大服務食用菌龍頭企業力度，努力營造食用菌產業發展的良好環境，村民們通過發展食用菌這一特色產業，錢包鼓起來了，日子越過越紅火，鄢孝明本人也成為名符其實的新農村建設致富能人。
