近年來，浙江景寧縣的潘丹芳利用茭白桿葉種植的大球蓋菇順利成熟，開始進入采摘期。這標志著該鄉為發展生態循環經濟，推進茭白產業的可持續發展向前邁進了一大步。
近年來，大漈鄉在發展高山冷水茭白種植面積達5000余畝的基礎上，積極探索茭白產業提質提效。面對整個茭白產業每年產生750多噸的茭白秸稈葉一直無法有效解決的難題，該鄉積極探索生態發展之路，在縣農業和科技等部門的關心支持下，自去年以來開展了利用茭白秸稈種植大球蓋菇、秸稈腐熟還田等試驗。利用茭白秸稈種植大球蓋菇，既充分利用資源，將茭白秸稈變廢為寶，又增加農民收入提高經濟效益，推進農業產業生態循環發展。屆時，利用茭白秸稈種植大球蓋菇得到推廣后，將成為解決大漈5000畝高山冷水茭白秸稈問題的有效途徑之一。
據了解，大球蓋菇種植無需特殊設備，制作和管理簡單，生產成本低，經濟效益好。潘丹芳自去年11月份開始利用冬閑田進行種植，將茭白秸稈埋于泥土底層，然后播放菌種，蓋上泥土，再碼放一層茭白桿葉，以不搭棚架直接利用覆蓋茭白秸稈簾遮陽的方式進行栽培。近日進入采收期以來，潘丹芳平均每天采摘兩次，多則三四百斤收成，少則七八十斤，按目前市場價約為６元/斤，平均畝產值達到1300多元，增加了農戶收益。
