3月23日，河南省舞陽縣華寶食用菌種植農民專業合作社理事長張連山接受記者采訪時，首先提到了的電力供應問題：“俺村種香菇可是沾了農電改造的光了，沒有足夠的電力，香菇就沒有這么好的品質。”
　　香菇的品質與電力有著莫大的關聯？這激起了記者進一步深入采訪的興趣。
　　今年51歲的張連山有著二十多年與香菇打交道的經驗，也是十里八村知名的“能人”，而他的名氣，不僅因為他是漯河市十佳科技拔尖人才，還因為他是舞陽縣食用菌協會秘書長，獲得過當地“香菇種植狀元”稱號。
　　在舞陽縣文峰鄉李斌莊村，老張從自家香菇大棚旁邊的烘烤機里抓出兩個烘干的“花菇”告訴記者，因為香菇的品質、光潔度、底色、氣味等都符合出口標準，他們村的香菇已遠銷新加坡、韓國、日本、越南等國家。
　　“早幾年因為條件落后，香菇基本靠太陽曬干，受天氣制約不說，曬干的香菇看起來有些蔫。”老張介紹說，“后來改用煤炕干，但硫含量超標，底色也不夠好，別說出口了，就是在當地賣，每斤干香菇也被壓低近2塊錢。”
　　張連山給記者算了一筆賬，按照他自己目前種的3萬袋“春栽菇”為例，能采摘10萬余斤鮮香菇，將其中的2萬斤炕干能炕出干香菇4000斤左右，每斤壓價2塊，損失就達8000塊。
　　在李斌莊村，幾乎家家戶戶都種香菇，加入老張合作社的種植戶就達128家，像老張這樣的香菇種植大戶也并不少見。“如果按照全村種植香菇總斤數來算，村里可就賠大了！”張連山拍著旁邊的烘烤機說，“它現在是俺們村香菇品質的保障。”
　　張連山至今仍清晰地記得去年8月3日發生的一幕：為了趕出口訂單，村里的烘烤機、粉碎機等設備開足了馬力，村口的30千伏安變壓器卻因超負荷而突然起火燃燒，村里的所有機電設備停止了運轉，村里為電力供應一籌莫展。縣供電公司第二天就運來一臺200千伏安的變壓器，當天安裝后通暢了全村電路。
　　張連山說，近兩年來，隨著農村電網改造和新農村電氣化建設，種植業用電“瓶頸”問題逐漸被解決。“電力部門為俺村更換變壓器等設備后，按照目前擴展香菇種植速度來看，足可以保證五年內不會出現任何問題。”
　　如今，老張種植香菇的底氣更足了。