主料：雞胸肉適量，洋蔥1/4顆，土豆半個，小蘑菇4-5顆，蛋撻皮4個

配料：起司粉適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，干羅勒葉少許，淡奶油3湯匙，面粉半湯匙，牛奶3湯匙

蛋撻是很多大人小孩都愛吃的一道西式糕點，今天為大家介紹的這道蘑菇雞肉撻是根據蛋撻進行改造而做出來的一道中式蛋撻，里面包含了洋蔥、土豆、蘑菇、雞肉，吃起來也是香鮮適口非常的好吃，把它作為早點或者一道家常小菜、手抓小零食都很受歡迎呢，下面就來看蘑菇雞肉撻的詳細做法過程。

蘑菇雞肉撻的做法教程：

1. 將材料準備洗凈。雞胸肉、洋蔥、蘑菇和土豆切成小丁備用。

2. 不粘鍋里放入適量的油加熱，放入洋蔥丁爆香1分鐘。加入土豆丁一起爆香至洋蔥成金黃色。

3. 放入雞胸肉丁炒1分鐘。加入鹽、黑胡椒粉和羅勒葉炒30秒，然后熄火。

4.把半湯匙的面粉加入2-3湯匙的水調成糊狀。倒入雞肉里拌均勻。

5. 再加入牛奶、淡奶油和起司粉拌勻。

6.把餡料放入撻皮里，上面可以放上蘑菇片和少許起司粉。

7. 烤箱預熱200度上下火中層烤15-20分鐘即可。

蘑菇雞肉撻的美味小竅門：

1. 全程用小火煮。

2. 加入面糊，牛奶和淡奶油是需要熄火以免醬汁燒干。

3.烤箱需按照各家情況調定溫度和時間。

以上就是蘑菇雞肉撻的做法與技巧了，大家在做的時候也可以根據自己的口味搭配里面的食材，也會有不一樣的驚喜哦，有興趣的朋友快來試試吧。