蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
鮮菇: 750g， 瘦肉: 250g， 青椒: 1根， 紅椒: 1根， 蔥段: 少許， 姜絲: 適量， 蒜片: 適量， 耗油， 醬油
步驟
1、鮮菇切好，洗凈待用。
2、瘦肉切絲或片，加鹽和醬油腌制20分鐘。
3、青紅椒和蔥切細段
4、起油鍋加肉爆炒至7成熟，再加如鮮菇爆炒至全熟。
5、加入青紅椒和蔥段加入耗油和醬油即可上碟
小技巧
鮮菇很快熟的后加吧。不再加鹽了，已經夠味了
