蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
平菇300克， 淀粉3勺， 雞蛋1個， 鹽， 油: 適量， 面粉: 2勺
步驟
1、平菇清洗焯水，撕成條，去水。
2、加一個雞蛋，3勺淀粉。
3、加適量鹽，花椒粉，兩勺面粉，拌勻。
4、油溫8成熱，將拌好的平菇一條一條的放鍋里炸至兩面金黃撈起。
5、將撈起的平菇倒油鍋復炸一次，這樣會更酥脆。
