蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材 料：
大球蓋菇5至6個、鮮雞半只、生姜、鹽適量
做 法：
1.鮮雞切大塊，下沸水鍋焯水，瀝凈后撈出
2.洗凈大球蓋菇，切片
3.大球蓋菇和焯過水的雞塊、生姜切片放入湯鍋，加入適量的鹽（不要放多，煲好后可調味）。根據雞的大小調整煲湯時間，不宜過久，雞肉可口不柴為最佳
