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蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
原料
牛尾: 700克， 黃金菇: 200克， 蔥段: ， 姜片: ， 鹽: ， 老抽: ， 花椒: ， 大料: ， 料酒:
步驟
1牛尾在沸水里去除血沫，撈出待用
2黃金菇用溫水泡發，去蒂洗凈待用
3高壓鍋內入水，倒入牛尾，調入花椒、大料、料酒、蔥段、姜片，上汽后小火壓25分鐘，冷卻后撈出牛尾
4炒鍋熱油，放入牛尾和黃金菇煸炒，調入老抽加入煮牛尾的湯，燜20分鐘，調入鹽，大火收汁兒即可
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