蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
1.準備好所有原材料。
2.鍋置火上，倒入適量油。
3.倒入洗好撕成小條的蘑菇翻炒。
4.但蘑菇變軟后，加入適量的清水，大火燒開，煮沸后轉小火，熬煮兩分鐘。
5.雞蛋打散，倒入沸騰的鍋里，但稍微凝固后用鍋鏟鏟開，調入適量鹽和醬油，撒上蔥花即可出鍋。
6.裝入湯碗中即可享用。
